hisapon@おうちでパン

また今月も　ご近所さんちに勤務表を持って　
ボクの送迎のお願いに行きました。
今月の手土産パンは　まりまりさんの　プーのハニー食パンと　
みかさんのリッチ生地で　伸ばした生地にシナモンシュガーを振って
なんデニ成形にして　焼いたパン。


　　　　　　　　　　　　


レーズンもシナモンも大好きなお宅なので　喜んでいただけました（＾＾）。

でも、このパン、反省点がいくつか・・。

まずは　バターを塗った方が　華やかな焼き上がりになったこと。
思いつきで　あとからレーズンを散らしたこと。　
レーズンも巻き込むべきでした！

そして最大の失敗。　子供さんに食べていただくのに　
自分の好みでラムレーズンと
ラムアイシングをかけてしまったこと（＞＜）。。。　　

今度からは気をつけなくちゃ☆　　　　　
いつも快く受け取ってくださるご近所さん。
ほんとにありがとう（＾＾）。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


最近丹沢ホシノデビューしました。
またHBでしか焼いたことがないのだけど
丹沢酵母は　ホシノよりも独特の風味が弱く
ホシノが苦手な私でもおいしくいただけます（＾＾）。

国産小麦で焼くと　信じられないくらい甘くて香ばしい匂いがしますね♪

参考にしている本はこちらです。