飲めるタパスでゆるりとワイン　…からの牛ホホ肉のシェリー煮込み＠俺のスパニッシュ (銀座)

この日もです、はい・・・ 釣られたメルマガは牛ホホ肉のシェリー煮込み ボトルワインセットで2800円でございました 本当にワインが実質フリーって感じですよね いつもありがとうございます　俺様様です ボトルは泡、赤、白どれでもOKだったのですが 一杯目からボトルで始めたかったので白 ふぅ〜　夕刻のワインのおいしいこと アミューズは今では珍しい？俺のベーカリーの 食パン〜香〜のカット　最近見ないわぁ 前菜にお願いしたのはタパス盛り合わせ 少しずついろいろ食べられるのはうれしいわよね とろりとしっとりのイベリコロースト しっかりトリュフの香りがするポテトサラダ トロトロの焼きなすのさわやかなマリネ ちっちゃいけれどホロっと苦味のわかさぎ南蛮 ピリッと辛味がうれしいタコのラグーのブルスケッタ ワインがすすんでしょうがないわ もう一品は牡蠣のプランチャ ぷくっと太った牡蠣の鉄板焼き ぶなしめじとエリンギと一緒に ジュジュっと鉄板で一気に焼いてあるので きのこはシャキシャキ、牡蠣はレアで美味〜 スペインアンダルシア地方の郷土料理 牛ホホ肉のシェリー煮込み なめらかでミルキーなマシュポテト ほろほろと解けるように崩れるほほ肉 シチュもそうだけれど煮込みのお肉って ステーキとは別物のおいしさを感じるのよね まだまだ寒かった時期なので身も心もほっこり Instagram はこちら(^^♪ 俺のスパニッシュ　MAP 東京都中央区銀座8-3-12 GINZA須賀ビル1F ☆★ブログランキングに参加しています★☆ 一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村 こちらもよろしくね メッセージは こちらからお願いします