WALTZ

最近よく作る料理です。紅茶豚の鶏肉バージョンです。
紅茶で鶏肉を煮て、酢、醤油、酒、みりんに漬けただけ^^;。来客用に前日から作っておけるので便利です。玉ねぎやキュウリなどと一緒にして、タレやポン酢で食べるのが美味しい。
蒸し鶏でもいいんですけど、前日から作って作り置きするにはこっちのほうが便利。
昨日、義父さんが来るのに備えて作ってたんですが、結局食べず、今晩のおかずになりました。
２晩つけ込んでいたのでかなり味が染みこんで、そのままでも充分ご飯のおかずになり、ついつい食べ過ぎ^^;ただ今満腹～
その他は、春雨サラダ　キュウリの漬物　厚揚げの煮物　でした。
煮物が恋しい季節がそこまできてますね。