WALTZ

インゲンの収穫が本格的になりました。この蒸し暑さで１日経つといっきに大きくなっています。
今日、採りためたインゲンの重さをはかると300グラムあり、これで佃煮を作りました。
さっとゆでたインゲンを、お酒と醤油、お砂糖で煮詰めていくのですが、最初ザルいっぱいあったのに出来あがると小さな小鉢一杯分になってしまいました。
出来あがりがこれ

これなら倍量作っても良かったかも。

きゅうりとセロリのサラダ
じゃがいものサラダ
コンニャクの煮物

が我が家の食卓