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夜はカレーを作る気満々だったのに
買い出しから帰宅後に気付きました… ルウがないことに(|||´Д`) 夫には別の用事を頼みたいし、 私もまた外に出る気力なく(;´д`) 肉じゃがにしてしまおうかとか考えながら ストックしているものが入っている引き出しを ゴソゴソ探していたら、これを発見。 井上スパイス カレーブック 本格バターチキンカレー ※メール便1通につき3個まで Oisixをやっていたときに買っていたもの。 何だかめんどくさそうなのと 子ども好みの味になるのかわからなくて 使う気がしなかったんですが、 もうこれに頼るしかない!と思って使いました。 でも思っていたよりずっと簡単でした! 普通のカレーより短時間で完成。 肉はチキンじゃなくて豚肉、 トマトジュースはないので代わりに ストックしていたあらごしタイプのトマト使用。 トマトの量が少し足らないかなと思って、 人参を少しすりおろして足しました。 レッドペッパーが入っているのですが、 それは使いませんでした。 半量入れると中辛、全量で辛口になるとか。 あと最後にチーズを混ぜ込みました。 味見してみて、チーズを入れておいた方が 子どもが食べやすいかなーと思って。 好き嫌いの多い娘もペロリと食べてくれて 良かったです(´- `*) 使う予定だったじゃがいもは くし形に切って素揚げしました。 カレーに人参をいっぱい入れる予定でしたが、 少ししか使わなかったので 明日の朝パンケーキの生地にすりおろして入れようかな。 カレールウ、最近はこちらを使っています。 【元日限定!最大2500円OFFクーポン配布中!】《メール便選択可》コスモ食品 直火焼りんごカレールー甘口 170g その前はバーモント使っていました。 ハウス食品/バーモントカレー 甘口 230g お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2022.12.29 22:12:15
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