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カテゴリ:家族について^^
時々おジャマさせてもらっているブログで、パンやお弁当などとても丁寧に作られ、写真の撮り方もステキな方。
その方のベーグルが、とってもツヤツヤで美人ちゃんなベーグルだったので、レシピをお借りして作ってみました。 仕込みにホエイ(ヨーグルトの上澄み)を使い、ベンチタイムも発酵時間もいつもの半分、ケトリングは少し長め。。 ベーグルの基本は同じだけど、今までの作り方とは少し違ってドキドキしながら作ってみました。 仕上がりは…… 焼きムラがあるけれどブックリツヤピカッ☆ 生地も扱いやすかったので気に入りました♪ あおちゃんはドーナツができたと思って待ってるけど(笑)、お昼はサンドして食べようっと!! 明後日、仲良しのママ友と一緒にベーグル作ります。 今日はその練習!! 金曜日も美人ちゃんなベーグル出来るといいなっ。 まだまだ練習が必要だから、これからまたドンドン作っていく予定ですっ(>∀<)y-~ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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