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2006.05.27
カテゴリ：おうちご飯
春キャベツといえば ロールキャベツ？(笑)
30分もあればできちゃう簡単メニューなのでぜひお試しあれ♪ 材料：キャベツ・ひき肉・たまねぎ・卵・パン粉・コンソメ素・（キノコ類美味しいよ） キャベツを一枚ずつ上手にはがして茹でる（少々破れても大丈夫＾＾） ざるにあげて冷ます （キャベツの芯はそぎとってタネに混ぜてね）  中身を作りましょう ひき肉・みじん切りにした玉ねぎ・塩・胡椒を混ぜ混ぜ～ （今回は生姜もみじん切りにして混ぜてみました） 卵も入れて混ぜ混ぜ～  好みの硬さになるくらいにパン粉を入れて調整する  タネができたらキャベツに乗せて巻き巻き （食べるとき一口大に切るのでキャベツの大きさを整える必要はありません）  たたんで・・・  もひとつたたんで・・・  くるくる巻いたら・・・ 生のパスタで止める（巻き終わりを下にするので止めなくても大丈夫） かんぴょうで可愛く縛ってもＯＫ！  できるだけなべ底にキチキチになるように並べて （余裕があると煮崩れしちゃうので・・・） ロールキャベツがひたひたになるくらい水を入れて コンソメ素（チキンスープでも可）をいれてアクをとりながら煮る スープの味見をして塩・醤油で好みに調整  できたら食べやすい大きさに切って盛り付け  こんな感じでもいいよ＾＾   お好みでケチャップをかけてもＧＯＯＤ 和風にだしの素であんかけにしても美味しい クリームスープで煮てもイケル！ 中身を鶏ひき肉にしたらおでんも可 簡単で結構使えるので 巻き巻きした状態で冷凍も便利所要時間30分くらい お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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