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2010年09月06日
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カテゴリ:今日の料理
約20年ぶりぐらいでしょうか。
キリタンポ鍋をいただきました。
初めて食べたのは秋田に住む親戚の方からのお歳暮で、おダシの味が美味しすぎて感激した記憶があります。
大阪ではなかなか食する機会もなく、鍋といえば普通の『寄せ鍋』か『てっちり』ぐらいなんですけど、たまたま阪神百貨店で東北物産展をやっていて、そこでキリタンポの名前を見つけました。
さっそくの試食。
やっぱりダシがおいしいです。
で、これは買うっきゃないとダシとキリタンポを購入しました。
キリタンポってチクワみたいなのね。
昔に食べたのもこんなんだっけかなあ?
実家用と私個人に買って帰ったのですが、家で一緒に食うていけや~と父が言うので、食わせてもらったんですが、満腹。

いやしかし。
このダシが最高ですわ。
濃縮5倍で、何にでも使えそうです。
物産展は明日までなので、明日、もう一本買ってこようと思います。





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最終更新日  2010年09月06日 23時22分48秒
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