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2010年09月06日
カテゴリ：今日の料理
約20年ぶりぐらいでしょうか。
キリタンポ鍋をいただきました。 初めて食べたのは秋田に住む親戚の方からのお歳暮で、おダシの味が美味しすぎて感激した記憶があります。 大阪ではなかなか食する機会もなく、鍋といえば普通の『寄せ鍋』か『てっちり』ぐらいなんですけど、たまたま阪神百貨店で東北物産展をやっていて、そこでキリタンポの名前を見つけました。 さっそくの試食。 やっぱりダシがおいしいです。 で、これは買うっきゃないとダシとキリタンポを購入しました。 キリタンポってチクワみたいなのね。 昔に食べたのもこんなんだっけかなあ? 実家用と私個人に買って帰ったのですが、家で一緒に食うていけや～と父が言うので、食わせてもらったんですが、満腹。 いやしかし。 このダシが最高ですわ。 濃縮5倍で、何にでも使えそうです。 物産展は明日までなので、明日、もう一本買ってこようと思います。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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