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2005.12.14
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カテゴリ:手作り☆パン

(黒々と写ってますが、TOPはそこまでクロくないです。あ、でも多少は・・・。)


師走は何かと忙しく、なかなかネットできません。

そんな中でもパンを焼いていたりするのですが・・・。



クリスマス4週間前の週末に焼かれるシュトーレン

我が家は10日前にやっと焼きました。

10日前のカウントダウンが出来るぞ!



パンの粉400gで仕込んだ生地で6個できました。

(ちょっと小さめ)

160g分割なのでテーブルロールの3個分位かな?

耐熱プラスチック型 IFトレー角型 140x80 5枚これに入れて焼きました。


粉糖がボトボトちょっと見苦しい・・・。



バター100g、卵2個、うめはらフルーツミックス、

ローストしたスライスアーモンドも入ってます。

ブランデーの代わりにキルシュやラム酒を塗り

溶かしバターも塗った上に、ジャム&砂糖類・・・

かな~り濃厚!

妊婦さんには危険な食べ物だね。




HBで捏ねたから、フルーツが粉砕されてます。



「薄くスライスしてクリスマスまで少しずつ食べる」



・・・なんて出来ず、もう半分食べちゃった。

ヤバイです。




※本日も書き逃げ、本当に申し訳ないです。







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最終更新日  2005.12.15 10:15:01
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