ナチュラルに暮らしたい　　　　　　

今日は朝からパン屋さん。
全部で粉1.3kg分のパンを焼いたよ。
友人への贈りもの用と自家用。
ブサイクのもあるけど、お口に合いますように。




★贈りもの用
・チョコチップ入りココアぐるぐる
・コーヒーシートめだまぐるぐる
・ごま生地紫芋三つ編みパン（恥･･･。）
・ごま生地お惣菜パン（ウィンナー・ツナマヨコーン・チーズくるみ）










★自家用（オールごま生地）
・４つの味ちぎりパン（チーズくるみ・ツナマヨコーン・ウィンナーチーズ・紫芋あん）
・ロングウインナーロール







ちぎりパン、今日は色白に焼くつもりだったのにまた失敗･･･。
スライス面は、きれい？
今日は私の好みに合わせて、お惣菜系が占めてます。
ウィンナーは長いほうが食べ応えがあっていいよね。
狂塩（と誰か書いてたクレージーソルト）との相性もバッチリ♪

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今日のパン生地は




泡立てる・捏ねる・つぶす・刻むはコレ1台で！

ブラウンマルチミックスM880


ブラウンマルチミックスのニーダーで500g粉を1回。





ホームベーカリーSD-BT103-W
（私のはこれのひとつ前の機種。）


ナショナルホームベーカリーで400g粉を2回。






マルチミックスのニーダーは3分でパン生地が捏ねあがる！



ということで、今日はしっかりと時間を計ってみたよ。


捏ね開始後3分で生地をチェックしたら、まだ捏ねが足りない。
2分追加後再度チェックでＯＫ！で合計５分だね･･･。
粉の量が最大の500gだからじゃないのかな??


気になるのは捏ね上がった生地の状態?!
しっかり捏ねられていて問題ないですよー！

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デニッシュ風パンが焼けるコレ↓も気になりません？








本日、書き逃げゴメン。