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2011年09月19日
カテゴリ：食品
ほぼiHerbで購入した物ばかりを使って、パスタを作りました。
 アンチョビとキャベツのパスタ。 パスタは、Lundberg, Organic Brown Rice Pasta, Spaghettiを使いました。 オイルは、Garlic Gold, Pure Extra Virgin Olive Oilで、 アンチョビは、Crown Prince Natural, Flat Fillets Anchovies, In Pure Olive Oilを。 味付けは一切せず、アンチョビの塩気だけで十分美味しく作れました。 ただ、Brown rice pastaが調理が難しい・・・。 炒めたら、すぐねっとり感が出てきます。 そして、固まっちゃいます。 食べている間にも、お皿の上でどんどん固まっていくのです。 フォークを刺すと、麺が塊で持ち上がったり。 う～ん、このパスタは、ソースと合わせて食べる方がいいのかもしれません。 次はミートソースにしてみようかな。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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