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にゃんころしゃん

2010.07.18
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梅雨、やっと明けましたねーヽ(=´▽`=)ノ

夏は梅雨の次にキライですけど、梅雨の湿気が多い時よりイイです(^^)

 

そこで、今日は食欲の落ちる夏にオススメの超ー簡単鍋を紹介したいと思います。

数年前、テレビで紹介されていて作ってみたらめっちゃおいしくって、

お客さんが来た時にも出すことが多く、かなり評判がイイんです!!

 

でも、、、

夏に鍋?!

って思うでしょ?

 

でも夏って冷房や冷たい食べ物飲み物で体&内臓は冷えてるんですよぉー

 

 

それではまず材料から。。。

【材料】

*豚肉しゃぶしゃぶ用 (バラでもロースでもOK)

*レタス (鍋にレタス?と思うでしょ?意外にイケます)

*水菜 (テレビではクレソンを入れてましたが、我が家は水菜で)

*春雨

以上がテレビで紹介されていた材料です。

レタスはたっぷりがおいしいです

 

 

ここからは我が家流の材料を追加で入れます(笑)

*もやし

*えのき

*豆腐

*かまぼこ (たぬ吉の希望で入れてるだけです)

我が家流の材料

 

*ワンタン (これも我が家流ですが、水餃子でもおいしいですよ)

ワンタン

 

 

【つけダレの材料】

*ショウガ汁 大さじ1~2 (私はそのままおろしショウガごと入れます)

*青ネギ (好みですがたっぷりがおいしいと思います)

*煮きり酒 50CC (料理酒をレンジで1分~1分半でもOK)

*ポン酢 200CC

*レモン汁 50CC (私はポッカの食卓レモンを使ってます)

*スイートチリソース 1本 (うちはコレ↓を使ってます)

 

 

出来上がりはこんな感じになります↓

つけだれ

 

 

【鍋のダシ作り】

1. 鍋にコンブを入れダシをとる

2. 味噌 大さじ2。 酒 50CC。 を入れてひと煮立ちしたらOK

 

 

あとはこの鍋に材料を入れ、つけだれで食べるのみですヾ(@⌒¬⌒@)ノ

いただきま~す

 

 

そして、鍋にはやっぱりビール♪

ホンモノのビール

いつもはウソもんのビール (いつもは麦とホップです)ですが、

この日はたぬ吉がゴチってくれましたぁ~ヾ(●⌒∇⌒●)ノ

 

 

最後の〆も我が家流でうどんを入れるんですが、

ここへ来て写真を撮るのを忘れました (;^ω^A

 

 

水害で葉物野菜が高騰しだしてるので、

レタスをたっぷり使うこの鍋は今は不向きかもしれませんが

少し安くなってきたら是非お試し下さい(^^)

 

ちなみに我が家は先日、レタスが1玉120円だった時に食べました♪

1玉全部食べきったので食物繊維もとれて、お腹にもイイですよv(。・ω・。)

 

 

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いつもありがとにゃん(=^・^=)

 







Last updated  2010.07.18 19:23:31
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