立春ですが、寒いですね（＊＾＾＊）
NHKの”趣味悠々”で、今日から
「自然派志向のパンづくり」とゆう
新番組が始まります。
テキストも買って準備万端！
さあ、ビデオにとってみるぞ。
おまけにブレッツエンとゆうシンプルな白い
生地で、パンを２次発酵中です。
プチパン、
あんパン、
いきなりだんご風パン
（九州の名物でさつまいもとあんこ入り、それをアレンジ）
レーズン入りバターロール整形、
ミニパンにレーズン＆粗糖かけ、
といろいろ楽しんで
作ってみました。
今日はパンつくし。カゼのくせに妙に元気？
いつもこのくらい体調がよいといいんだけどね～（＾＾；
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