ふくやまの丘アングラー釣日記 part2

二回目の調理で，そこそこ段取りが確立されましたので・・

報告させていただきますね。

三枚おろしにしたメバルの身，

まず，塩を振り，表裏によくすりこみ，冷蔵庫で約1時間寝かせます。

身の水分がじんわり出てまいり鱒。

この身をさ～っと水洗いして

酢とみりん，砂糖，かき醤油でブレンドした漬け込み液を作って

入れていきます。

上から唐辛子スライスをぱらぱらと適当に乗せたら

この状態で約1時間弱冷蔵庫で漬け込み鱒。


緩やかに酢〆が進んだ（酢〆が進んだ所は，身が白っぽくなりますのでわかると思い鱒）ところで

いただき鱒～！

でも，鮮度の良いネタには刺身が一番！！


お忘れなく・・


まだまだ出来ること見つけられそうです。


click！お願いし鱒ネ。　

　 人気blogランキングへ
よろしくお願いし鱒～！！



被災地に一日も早く春が到来することを願って止みません。

我輩も共に，

前向きに進みたいと思い鱒。

みんなで開催すれば大きな力に！！

Coming　soon！


　『ガッツDEチャリティー311 』


Ｇｕｔｓ 鱒レンジャー
この竿持ってエントリーしましょう～！






Ｇｕｔｓ 鱒レンジャーＺ（ゼータ）　レッド　スピニング
ガッツ最高峰ロッドじゃね。まだ持ってる人見たことないけど・・・






バークレー ガルプ！アライブ　ベビーサーディン　ロックフィッシュセット
売り切れる前にポチルべし・・






TICT(ティクト) ティクト流アジ・メバリング入門セット
売り切れる前にポチルべし・・








画像をクリックしてみてね！

※ポチって，Point募金にご協力を～！！

【ロッドコーナー】

TICT(ティクト) ｕｆｍウエダコラボ　Ｐｒｏ４Ｓ－６１１ＥＸ
間もなく，ドックから帰ってきそうです～！一緒にウエダ友になりませんか??





Buccaneer(バッカニア) Ａ．Ｆｌｅｕｒｅｔ　ＢＡＦＳ７３Ｌ－２Ｅアジング専用ロッドとして，この春，大活躍の予感，アリアリです～！








メジャークラフト ＡＩＲｏｃｋ（エアロック）　ＡＲ－Ｔ７６２Ｍ
あなたも，一緒にターゲットをRock‐onしましょ～！







【リールコーナー】


シマノ(SHIMANO) １０ステラ　１０００ＰＧＳ国内最高級リール，誰かポチしてさわらせて～！








シマノ(SHIMANO) ０７　ソアレ　１０００ＰＧＳスッテラに手が出ない方は，こちらで我慢して。性能は抜群ぞ～！