この日の夕食では、久しぶりにカレーを作りました。その際、西鉄ストア(砂津)で材料を思いっきり奮発して買ってしまったので紹介します。
ちなみに日記タイトルの元ネタは、
アニメ「おちこぼれフルーツタルト」第8話「ちょーすごいカレー!」をそのまま使いました。
材料は以下の通り。
・お米2合。
・ジャガイモ2個。
・玉ねぎ4分の3個。
・豚肉の切り落とし(約80g)。
・チキン&ポークウィンナー5個(それぞれ3切れに切る)。
・カレールウ3片。
写真1枚に収まりきらなかったので、2枚に分けて紹介します。
まずは、ジャガイモの皮むき。むいたら包丁で一口サイズに切ります。そして鍋で煮込みます。
続けて玉ねぎ、ウィンナー、豚肉の切り落としも投入。しばらく煮ていきます。
ジャガイモが食べやすい固さにまでなったら、ルウを入れていきます。
3皿分(翌日以降の保存食も兼ねています)作るので、ルウは3切れ入れるのがポイント。おかげでグツグツと仕上がりました。
やっぱり、レトルトカレーよりも
自作の方が美味しいのは気のせいでしょうか。
ごちそうさまでした!