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今日、春の便りが届きました。 毎年この時期になると ママの長崎の実家から【つわぶき】が送られてきます。 菊(きく)科。 学名 Farfugium japonicum 庭園なのでよくみられ、秋には黄色い菊に似た花が咲きます。(左下画像) 炒めたり、煮たり、この時期だけに食べることができる山菜です。 世話ないように『群馬弁 手間がかからないように』 新芽の皮をむいてあく抜きしたものを 送ってくるのでありがたいです。 うちの家族はこれが大好き!! 私は豚肉と一緒に炒めた物が大好きです。 今夜のおかずが楽しみ♪ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2009年03月10日 13時12分25秒
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