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2015年01月28日
カテゴリ：ちょこっと料理
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 小花はいいね  「 宿根 アネモネ 」 這性で2cmにも満たないコロンとかわいいお花 以前いただいたもので、名札に「宿根アネモネ 」と書かれていましたが、 どうも、宿根ラナンキュラスのゴールドコインに似てるな〜。 ラナンキュラスかもしれません。  「 姫フウロソウ 」 まだ咲いてるよ〜  「 ビオラ ミステリアスシリーズ マリア 」 優しい  「 カレンジュラ コーヒークリーム 」 淡い色合いが心を癒す 昨夜は BIG肉だんご鍋  前回も登場しましたが、 これはこの季節、ぜひ作ってほしい鍋メニュー 白菜大量消費にも、もってこいです。 とろける白菜に でかでか豚ひき肉のだんごは 黒こしょうをちょろっとかけて、潰しながら食べる〜  たまりません… 肉だんごは、一度、油で揚げます。 中まで火が通らなくてもOK  お鍋で白菜と煮込みます。でかでかナメコもおいしい 豆もやしの食感もタイプ 春雨も入れるとgood 【お出汁】 水 4カップ 鶏ガラスープ大さじ１ 紹興酒 大さじ１ しょうゆ 大さじ４ オイスターソース 大さじ４ 砂糖 小さじ２ 仕上げにごま油ちょろっと 【肉だんご】 豚ひき肉 400g (粗挽きも混ぜると尚いいね) 卵1個 薄力粉 大さじ１ 干ししいたけ ２枚 長ネギ 半分 ニンニク、ショウガみじん切り 各大さじ１ 紹興酒 大さじ１ 鶏ガラスープの素を大さじ２で溶いたもの 塩こしょう  これで4人分我が家は これ×２作ります ここまで読んだら作るしかない はるみちゃん(栗原はるみちゃんレシピ)もそう申しております。  「にほんブログ村」と「人気ブログランキング」のランキングに参加しています。  見たよ〜のしるしに、ポチポチッと押してもらえばうれしいです    こっちもポチっ  いつもありがとうございます   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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