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カテゴリ:手作りパン
こんばんは 今週はなんだか暑いです・・・。 先週は秋ですね~。涼しいです・・・。 な~んて日記だったのに。 すっかり真夏に逆戻りって感じ。 夜は涼しいんだけどね。 今日のじめじめした天気は台風の影響なんでしょうかねぇ~。 今日は朝涼しかったですよね。 パン焼き日和だわ~と仕込みをせっせとしたのだけど 予想以上に暑くて・・・。 オーブンとにらめっこはかなりの地獄でした。 が、また懲りずに焼きました。 一応バゲット 毎度のことながら全然な焼き上がりです。 クープも無し気泡も無し 毎回クープを見せたくないばかりに断面ですが、 どれだけ駄目かみせちゃいます。 恥ずかしいけど・・・。 まったく開いてません。 これでも、前回のよりはマシなの。 またしばらくやめるか・・・それともがんばって続けるか・・・。 悩んでます。 今日はこんなのも焼いてます。 ロールパン 中にレーズンを巻き巻きしてあります。 ちょっといびつになっちゃったけど、ふんわり上手に焼けました。 娘もかぶりついてます。 レーズン大好きなので、中身のレーズンを食べようと必死です。 それから、明日の朝用に 山食 いつも山がそろわないので、今日は三つ山にしてみました。 なかなかうまくやけました。
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