生八つ橋 柚子と抹茶 聖護院
八つ橋は 聖護院 この所の 寒さのせいか、 生八つ橋が 無性に食べたくなり 京都に行く人を 探し出し 頼み込んで 買ってきてもらった。 生八つ橋は 聖護院が 一番美味しいと思っているので 「できれば季節限定物を」と めんどくさい事を 頼んだ。 で、買ってきてくれたのが この 2品 「ゆず」 は 「旬果」とあり 間違いなく 多分 季節限定物 「抹茶」 は いつでも アリかな ゆず 抹茶 では、 お抹茶味のほうから いただきま~す 柔らかく炊いた 甘すぎない小豆が 何とも美味しい 小豆の皮が ところどころに散見され なかなかの食感です。 生八つ橋は 抹茶の強い苦味、主張は無く あっさりと香る程度。 つぎ、 ゆず 行ってみます 皮は 普通の生八つ橋より 白くて 初々しい 餡は 白手芒こしあん、 柚子ペーストを練りこんでいる様子。 餡の色は 鶯色で 如何にも この季節という感じ。 コチラは 抹茶と較べると 皮の生八つ橋に かなり ニッキが 効いている。 やはり、 味のハーモニーを よく考えていると思う どちらも 皮である生八つ橋の 食感は さすが、 聖護院と 思わせる しこしこぶり 希望の食べ物を 食べられた幸せな 冬の日でした 買ってきてくれた人に 感謝 鬼の方2位に転落しました~~ 可哀そうと思う方 クリックを! 2つのランキングに参加中 なにとぞポチポチっと押してくださいませ♪