夜空に輝く一番星

肉厚の椎茸で
フライパンにサラダ油とバターを熱し、椎茸、薄切りきゅうりとトマトを炒めて、椎茸に熱が通ったら笠の部分にブルーチーズを乗せて
塩、粗びき胡椒で味付け。
仕上げに醤油とオリーブ油たらして。
椎茸の笠の部分に炒めたトマトときゅうりを乗せる。
美味い！！
にんにくを炒めて入れたらもっと美味しかったかも。