〜 Leona's Note ～

キレのよい、いいお酒、みつけました♪

こんにちは。
充電したため、今頃無駄に目が冴えてきたleonaです。

蔵元の水戸部酒造は、1898年（明治31年）に、初代水戸部弥作によって創業された山形県天童市にあります。以来100余年、山寺を源とする立谷川の伏流水（硬水）と地場産米を使い手造りのお酒を生み出して来ました。

商品に使用している米は山田錦が主体のようです。
今回入手した純米酒は五百万石を使用。
大変コストパフォーマンスのよろしいお酒です。

うっすらと乳白色～ややうす金色。
香りも含んだ時にふんわり、飲んだあとのハナにも広がり、心地が良いです。
純米酒らしく、しっかりした味なのに、あと味はすっきりしています。
飲み続けるに適していそう。
フルーティです。

ラベルに使用している和紙はもみ紙タイプ。
なかなかハンサムです（＾＾）
（ロゴはメタリックグリーンなのですが、ライトが足りなかったですね。）

「山形正宗　純米」
アルコール度　16度～17度未満
精米歩合　60%

今日の肴
めかぶとろろ、トマトサラダ、塩らっきょ
その他冷蔵庫の棚卸しメニュー（笑）

（さ、電池がきれないうちにすぐ寝ます（＾＾；））