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2005年10月08日
テーマ：今日のおやつ♪(26157)
カテゴリ：スイーツ レシピ
 フィリングが少なめになってしまいました 薄力粉300g 砂糖80g 塩少々 bp小匙2/3 バター150g 卵1個 卵黄1個 バニラエッセンス少々 バター・砂糖・卵・卵黄を順に混ぜて粉類を加えてさっくりあわせる 天板に伸ばして170度10分焼く フィリング くるみ（荒く刻む）スライスアーモンド・ココナッツファイン・レーズンなど好みのドライフルーツを160～180gくらい準備 グラニュー糖125g・はちみつ75g・生クリーム75g・バター65g・を鍋に入れて薄く茶色になるまで温める そこに準備したドライフルーツを混ぜる 再度170度20分上段で焼く 天板1枚分のレシピなんでかなりの量 贈り物に良さそうです 全部食べたら間違いなく太りますね 昨日のお話は 実は医療者側と患者さんとそのご家族との関係は 絶対に対等ではなく常に患者さんたちは弱者なんだ ということをあたしたちは 決して忘れてはいけないのだと言うことが 前提なのです そうじゃないと信頼関係なんて絶対成り立たない 医者は患者さんたちがわかるまで説明する義務があるし あたしたちは患者さん側の代弁者である立場を見失ってはいけない 例え癌の告知に家族が反対しても 告知することの利点を丁寧に話すべきだし 選択していただくためには 十分な情報を提供する義務もあるのです ひいてはコスト面まで 患者さんが知りたいことはもちろんのこと 知らないことでも患者さんに解る言葉で… 傍若無人な医療従事者もまだ多々いるかもしれなせんが どうか全てがそうだとは 思わないで 一番尊重されるべきなのは 患者さんなのです 昨日に引き続き硬い締めでごめんなさい お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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