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noppy431110

2006年03月02日

カラメルパイナップルとココナッツのケーキ

(6)

テーマ：■□手作りお菓子□■(10432)

カテゴリ：スイーツ　レシピ

パイナップル（生）をお砂糖とパイナップルから出てる果汁（大匙２くらい）で煮詰める

カラメル色になったらOK（バターを大匙１くらい入れてもOK）

薄力粉150g
ココナッツファイン50g
bp小匙２

バター200g
砂糖120g
卵2個

ヨーグルト大匙３（プレーン）

クランベリー適量

バター・砂糖・卵を順に混ぜる

ヨーグルトも加えて
ココナッツファインも入れて混ぜる

ゴムベラにして粉類ｗふるい入れてさっくり混ぜる

型にパイナップルを敷き詰めて
生地を流してクランベリーをのせる（混ぜ込んでもOK）

20cmスクエアで180度30分170度20分焼きます