NoraNikki 野良日記(海抜０ｍからの出発）

老舗が作る本格【にくじゃが12袋】厳選素材を使用したプロ仕様！レトルトでも本格派の味！業務...

かまぼこの老舗「及川のおでん」 業務用でホテル・レストラン・居酒屋さんにも出荷していますよ
老舗が作る【肉じゃが】プロ仕様で旨いです！！
１２袋セット送料込み
◆青森県内の契約生産者が栽培したじゃがいも、玉葱、こんにゃくと県産豚バラ肉を じっくり煮上げました。お酒のおともに、ご飯のおかずに、温めて簡単におふくろ の味が楽しめます。　

おもいっきりテレビは「なぜかうまくいかない…家庭料理の悩みを一発解消！！　奥薗壽子流　ラクうまレシピ」でした。
奥薗壽子先生は明るくて元気よさそうな方ですね。


外食ばかりだと油物が多いので、ダイエットされる方は自炊がオススメですね。
お肉は少なめにしたほうがいいですよ。

味噌汁

水から入れる。（ねつが加わったときにダシが出るからだそうです）
こんぶをはさみで細かくきる
乾燥わかめを入れる
揚げさんを入れる。
沸騰してきたらお玉に味噌を取り、かき混ぜながら味噌を溶かす。
火を止めて鰹節を入れる
混ぜて出来上がり。

私の場合は根菜類を多く食べるので、蒸すか別に火を通しておく必要がありますね。


炊き込みご飯

きざみこんぶ（はさみで細かく切ったやつ）
日本酒
しょうゆ
ごぼう、にんじんは千切り
で、ご飯を炊きます。
出来上がったら、醤油であえたかつおぶしをいれる。

にくじゃが

１．お肉は蜂蜜・しょうゆで下味をつける。
（ナイロン袋に入れてモミモミしていました。）
２．お肉を炒める。
３．たまねぎ・じゃがいもを入れて炒める。
４．水１カップ、はちみつ、みりん、しょうゆ、細切こんぶを入れ、ふたをする。
じゃがいもが半分見えるくらい。（蒸して火を通す）
１０分位かかるようです。

野菜いため
１．お肉はしょうゆ・かたくりこで下味（やはりナイロン袋に入れてモミモミしていました。）
２．ごま油をひいてたまねぎ・ちんげんさい（小松菜）を炒め、出来上がったら取り出す。
３．次にごま油をひいてお肉を炒める。
４．３に２をあわせオイスターソースをかける。

さっそく、今晩は玄米炊き込みご飯にチャレンジしてみます.
にんじん、ごぼう、しいたけ
しょうがをつけている蜂蜜でやってみます。