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お料理

2007.08.14
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カテゴリ:お料理

ここ数年で気づいた事。

車海老やボタン海老を生で食べると、お口の中と食道がカユカユいに!

甘海老はまったく大丈夫なのに、握りたてのお寿司でもダメ。

なんで・・・?よく山芋とかメロンとかパイナップルとか、口の周りが痒い感じになったことはあるけど、花粉症も動物アレルギーも全然大丈だった私。漆の木に登ってもかぶれないほど、未熟児で生まれた(1800g)わりには比較的鈍感に育ったつもりでしたが。

昨日も甘海老じゃないのを食べてかゆかゆになりました・・・。伊勢海老とかは平気なのに。ヘンなの。







最終更新日  2007.08.14 22:21:02
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2007.02.13
カテゴリ:お料理

12月のクリスマスから、1月は次男と旦那の、2月は長男の誕生日と続きました。

折りしも不●家の不祥事があり、近くのSHOPでホールケーキが買えず。だって仕事終ってから9キロも離れたお店に行く時間が無い!!

と言うわけで、手づくりケーキを作りました。

オーブンの調子が悪いのでレンジでチン!スポンジを使い、親子でデコレーション。

いつも同じ白い純生クリーム(低脂肪のだと水っぽくてマズイらしい)だと飽きるので、少しずつ変化を付けました。

DSC02457.JPG

2007-02-13 21:04:26

DSC02479.JPG

DSC02503.JPG

さて、この中で1つだけお店で買ったものがあります。

どれでしょう??

 

・・・・・・・分かるよね。ぜんぜん違うもん。







最終更新日  2007.02.13 21:10:19
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2007.01.22
カテゴリ:お料理

納豆ダイエットは捏造だったか・・・。TVの情報もすべてが正しいわけではないということでしょうか。それを受け入れるかどうかは自分にかかっているわけだ・・・これからはTVをちょっと変わった目線から見ることも出来そうです。

でも体にいいのは確かですよね。ネギを刻んで入れたらもっと栄養バランスがいい食べ物だそうです。

子供たちもようやく納豆にありつくことが出来ました。

 

納豆といえばネバネバ。そこで今日のお昼にはネバネバご飯と題しまして。

「オクラ」+「めかぶ」+「山芋」で薬味に青唐辛子と青シソ。

みーんな細かく刻んでまぜまぜ。

ダシ醤油で味付けしてアツアツご飯にかけて食べましたとさ。

オクラがイマイチ苦手なダンナでも「うまい」と言わせたっ!でも口の周りが痒くなるんだよね・・・これにさらに納豆入れたらどうだろう。

お昼は時間がないので、私だけならふりかけご飯とかで済ませるんですけどね。

なにか短時間で作れて栄養満天のご飯ってないですか??

 

 







最終更新日  2007.01.22 15:46:51
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2005.12.17
テーマ:簡単レシピ(2462)
カテゴリ:お料理
恋しい季節となりました。
今日はおでんを作りました。
午前中からコトコトに煮込んで。

そこでみなさんに聞きたい!!
地元ならではのおでんの具、または調理に際して工夫。。。などなど。

また、お正月も近いことですし、ご当地ならではのお雑煮なんかもいいですねぇ(^◇^)
今年はいつものお正月とはまた違ったお雑煮を作ってみたいのです。
どうか気が向いたらみなさん教えてくださいませ。
毎日違ったお雑煮が作れたら、子供も旦那も大喜び間違いなし??


今日のpakira。
比較的暖かかった本日。
どこいったのかなあ~~~と捜していたら。
洗濯したタオルをガバッと落として鎮座されていました。







最終更新日  2005.12.17 22:28:12
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2005.12.11
テーマ:簡単レシピ(2462)
カテゴリ:お料理
旦那の実家の母から、義弟(といっても13コも年上ですが)がもらってきた
大量の白菜を持っていきなさいとのお電話があり、早速行ってもらってきました。
・・・でっかいのを7つも。
どうすんだコレ・・・
そうだ!!白菜漬にしよう!!
と、雪も舞っているさむ~~~い(マジで)外で漬けましたよ、ハイ。
以前から何度か漬けてはいるんですけど、その都度しょっぱ過ぎたり、味がなかったり・・・とで、上手く漬からないですよねぇ。
ネットで塩加減等を調べたんで、今度は上手くいくかな??






最終更新日  2005.12.11 10:47:40
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