今日も元気だ、ごはんがウマイ　～超カンタンお助けレシピ集～

生落花生のおいしい季節です。
といってもなかなか手に入るものではな～い・・・大好きなんだけど。
もし手に入ったら、シンプルな塩ゆでがいいですね。
カラについた土を洗い流して、そのままたっぷりの塩を入れた湯で１５～２０分ゆでるだけ。
中身だけ出して食べますが、まだ若～い実はカラも食べれます。
中身はちょっとシャリシャリ口当たりが残る方がおいしいです。
おつまみに、あっという間になくなっちゃいました♪

今回は、畑をやっている友人からもらいました。
落花生の根元を引っこ抜くと、土の中からポコポコ実がたくさん根に引っついて出てきます。
落花生はその名の通り、咲き終わった花の部分が土の中へもぐりこみ実を結ぶそうです。
おもしろいですね。