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今日も元気だ、ごはんがウマイ ~超カンタンお助けレシピ集~



このHPでは、超カンタンなお料理レシピ
お料理をもっと楽しくする雑貨などを紹介しています。
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玉ねぎ(ようこそ) lastupdate : 2006年1月16日
くだもの野菜お菓子惣菜めん漬け物調味料パン乳製品玉子

にんじん2 定番食材レシピ

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にんじん2 お手軽食材レシピ
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にんじん2 野菜レシピ
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大根・かぶ
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ピーマン・しし唐・オクラ
小松菜・春菊
白菜
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ズッキーニ
もやし
かぼちゃ
アスパラガス


三角マーク2 旬を詰め合わせた
野菜セットはいかが?
[産地直送] 限定!こだわり野菜おためしセット 【グルメ5倍1111】千葉直送 無農薬野菜セット
【無農薬野菜のミレー】
旬の野菜7~9種類と
こだわり卵6個のセット

元気野菜セット●おいしい基本の野菜セット(タイプM)熊本直送 有機野菜セット
【土のめぐみ】
旬の野菜が約10種類
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【産地直送】これが本物の野菜です!!千葉県産の無農薬野菜セット千葉直送 無農薬野菜セット
【おいしい牛乳屋さん】
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▼JAS認証 北海道の【有機栽培野菜6種類set】vol.5北海道直送 有機野菜セット
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寒さ本番、冬野菜がおいしくなります

自然農法おためしセット 自然農法おためしセット
7種前後のセットで2,079円
自然農法須賀さんの人参400g 埼玉県産
自然農法の人参
1本382円
自然農法ブロッコリー1個 埼玉県産
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自然農法かぶ(無農薬栽培) 埼玉県産
自然農法のかぶ
1本束386円

鍋をおいしくしてくれる調味料

寺岡有機醸造 寺岡家の有機ゆずぽんず かぐら里食品 ゆずポン酢 馬路村 ゆずの村ぽん酢しょうゆ 玉葱ぽん酢 300ml  ピリッ辛ポン酢!辛いもの好き、ポン酢好きにはたまらないプリッキーヌ
色んな「ぽん酢」を楽しんでみるのはいかが?
梅ポン酢 酢っきりセット 黒酢たまねぎ味つきポン酢 300ml おろしゴーヤー入りシークヮーサーぽん酢 梅ぽん酢 最良の時期に搾った徳島産の天然すだちのみを使った手造りひろた食品の「ぽんず一番搾り」


■かわいい雑貨でキッチンを楽しく■
エルマー キッチンタイマー(ウィルバー) バーバパパ/キッチンスケール ■栓抜きにここだわりがあった!!■ TOOTO(BOTTLE OPENER)/イエロー
  【食器】 | 椀物 | | 箸・スプーン | カップ・グラス | 急須
       こども用食器 | お弁当箱

  【調理器具】 鍋・フライパン | 包丁・まな板・ナイフ
         タイマー・計量カップ・スプーン | やかん | ざる・ボール

  【保存保管】 保存容器 | ホーロー | 米びつ | 漬物用容器
         キッチン収納 | キッチンダストボックス

  【布雑貨】 エプロン | ランチョンマット | テーブルクロス
        キッチンマット


■雑貨おすすめSHOP■
combi ミニラップエプロン ベージュ キッチンパラソル ティアーズ TORIO ボーダーマグカップ モカ
  【和食器専門店「しむら」】 温かさを感じる和食器専門店
  【アジアン雑貨「ATARA」】 懐かしさを感じる、かわいいアジアの食器たち
  【インテリア雑貨ショップ「e-goods」】 キッチンを楽しく演出する雑貨たち
  【充実雑貨屋さん「blue daisy」】 可愛くって便利な雑貨がいっぱい 


ライン2
        
■あなたのお国の特産品は何?■
聖(八ツ橋) 六花亭 マルセイバターサンド(5個入) 東京ばなな「見ぃつけたっ」8個入り
  北海道 | 東北 | 関東 | 甲信越・北陸 | 東海 | 関西・近畿 | 中国
  四国 | 九州・沖縄

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■楽天フードPick Up■
楽天最安値!外はしっとり☆中はふんわり♪ダイエットにも最適な美味しい非常食!【パンの缶詰5... 寒天ラーメン美痩麺(10袋セット) ダイエットサポート3種お試しセット10食
  非常食と防災グッズベビーのお食事マタニティ栄養補助食品
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おすすめBOOK
ベジマニア
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おいしく食べよう!
豆・米・野菜
(著:長尾智子)税込1,575円

Brown Rice Cafe´の玄米・大豆・野菜のレシピ
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大豆・野菜のレシピ

92 recipes Inforest mook
(著:ブラウンライス・カフェ)税込1,365円

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自然をまるごと
(著:矢田勝美)税込1,470円

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野生酵母に暮らし方を学ぶ
(著:ウエダ家)税込1,785円

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からだにおいしいお菓子づくり
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おいしく食べて元気になるレシピ集
(著:大森一慧)税込1,680円

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超らくちんな玄米・雑穀ごはんの本
(著:奥薗寿子)税込1,260円




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2005.12.02
XML
テーマ:今日のおやつ♪
カテゴリ:自家製のたべもの
11月28日の日記では、干し芋専用のさつま芋で、干し芋作りに挑戦したことを書きました。ねっとりとした食感と素朴な甘さが、やみつきになりそうでした。その芋はもうなくなっちゃたけど、普通のさつま芋ではできないだろうか・・・と考え、さっそく挑戦してみました。

さつま芋を、洗って丸ごと蒸します。
干しいも1
皮をむいて(むかなくてもよかったかも)、1センチ厚さにスライスします。
天日で3~4日間干します。
干しいも2
できあがり!
干しいも3
やっぱり普通のさつま芋では、あのねっとり感が出ず、コチコチの仕上がりになってしまいました(写真を見ても、いかにもコチコチでしょ)。でもこれを小さくちぎって口にほおばっていると、いい感じに口の中でやわらか~くなってきて、優しい甘みとさつま芋の味がしてくるのです。これはこれでおいしいかな!(口の中からなかなか消えないから、ダイエットおやつにいいかも・・・)

今回は「紅東(ベニアズマ)」というホクホク系のさつま芋を使ったので、余計にコチコチになりました。「鳴門金時」のような少しねっとり感のさつま芋だと、もう少しやわらかいものができたかなぁ~。

職場の机の引き出しにしのばせて、小腹がすいたときに時々食べてます。






Last updated  2005.12.02 22:39:04
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