ゆううつ…一転??
たまご焼き作ったり、あれこれ考えたり…面倒な日もありますね。酢飯が大好きなんですけど、意外と簡単にできるとわかったので、とりあえず、こないだと同じように、酢飯(だけ)を作ってみました。 ふっくらつやつや~♪刻んだみょうがと、新しょうがも入ってます。爽やか。酢飯大好きな私としては、このままでも十分ですが…。でも、今回のは、砂糖をちょっと減らしたんですよね。すると、何かとんがっているというか…甘さがほしい。お菓子は何とかできても、料理の応用はまだ早いかも?ま、これはこれで美味なので、足らないところを補って。今日のお弁当は、こんな感じに仕上がりました♪3色弁当のつもりが、4色弁当!お弁当を作ると、毎回からメールが来るんですね。それで、今日はこんなメールが届いておりました。「彩り弁当ありがとう」ハートマークついてるし…彩り弁当!?ってなんだ…(笑)だりちゃんはにんじんが苦手で、どうかな…と思ったんですが。基本的にお寿司が大好きなので、相当お気に召したようです。 にんじんのきんぴら・鶏そぼろ・ピーマン&じゃこ・炒りたまご。ご飯がとんがっているので、全体的に甘めの味付けにしています。このままきれいに食べるのはもちろん、混ぜ合わせても美味しい!私のお昼ご飯は、酢飯とお弁当の残りの具材でしたよ。美味~♪全部、短時間炒めるだけなので、調理時間が短いのもうれしい!手抜きに見せない手抜き、がんばろう~♪♪♪