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ぜろやまノート

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魯肉飯（ルーローハン）　コウケンテツレシピ

カミさんがコウケンテツさんレシピで魯肉飯（ルーローハン）を作ってくれました。本場の魯肉飯（ルーローハン）を食べたことはありませんが、五香粉が効いていて、きっとこんな味なのかなと思いました。美味しかったです。ゴロっとした角煮もいいですが、小さめにカットした豚バラブロック肉が食べやすくて、良かったと思います。今度は自分で作ってみようかなと思いました。↑昨晩、食べた魯肉飯↑次の日の昼も魯肉飯　

2022.01.01

閲覧総数 608
2

牛丼　コウケンテツレシピ

コウケンテツさんのレシピ材料3つでお店の味に！牛肉がトロットロやわらか！超王道牛丼の作り方を参考に牛丼を作りました。材料（2人分）・牛切り落とし肉：200～250g・玉ねぎ：1個・しょうが：1かけ・紅しょうが、七味唐辛子：各適宜・温かいごはん：2人分煮汁・水：2カップ・砂糖：大さじ2・しょうゆ：大さじ3・みりん：大さじ1・酒：大さじ3【ポイント】玉ねぎの使い分け！玉ねぎの1/2は薄切り、残り1/2はくしぎりしょうがは細切り牛肉は水の段階からほぐしながら入れる。牛肉にアクが出たら取る。薄切りの玉ねぎと生姜をいれる。肉の上に蓋をする感じ。弱目の火で約20分煮込む。くし切りにした玉ねぎを入れる。中火でさらに約5分煮込む。盛り付け時に七味と紅しょうがを盛り付けて完成です。まずまず美味しくできましたが、個人的には吉野家再現レシピで作った牛丼の方が美味しかったかな。それもそれで、家でわざわざ吉野家に近い味を作るのはどうかなと思ったりもします。↑盛り付けた感じです。↑調理中

2022.04.24

閲覧総数 541
3

みらいす青生（遠田郡美里町）のとうもろこし

美里町の「みらいす青生（あおう）」で朝採りとうもろこし（茹で）を4本550円（税込）で販売していると聞き、朝9時到着を目指して行ってきました。場所が少しわかり辛くて、青生（あおう）小学校を目指して行って、周辺道路を走りながら、気を付けて見ていると黄色いテントが見えます。周りは見事に田畑という場所で仮設テントを設営して販売していました。自分たちの他にも2組の来客がありました。他の野菜も売ってましたが、今回はとうもろこしのみを購入しました。家に帰ってから、カミさんと2人で午前中に1本、午後に1本食べましたが、こんなに甘いとうもろこしは久しぶりだと思いました。（青森で食べた「嶽きみ」以来かな）今年はもう終わりみたいなので、今度は来年かな。また行きます。↑黄色いテントを探せばたどり着きます。↑「ゴールドラッシュ」という幟があります。↑こんな感じで販売されてます。茹でてあるので、そのまま食べて、芯で出汁を取るのもいいと思います。

2020.08.29

閲覧総数 8885
4

市販のルウで簡単10分ポークカレー　コウケンテツレシピ

今回はコウケンテツさんのレシピでカレーを作りました。～材料と作り方　2人前～豚コマ切れ　約150g玉ねぎ　1/4個を肉の色が変わるまで炒める。塩を少々入れて、水300gを入れて、カレールウ2個をほぐしてから入れて煮込む。キムチ50gを入れる。しょうゆ　小さじ1みりん　小さじ2を入れてもう少し煮込んで完成です。スパイスカレーより手軽に作れて、馴染みのあるカレーって感じです。豚コマ切れ肉に程良く脂身が入っており、柔らかく調理できて美味しかったです。キムチを入れると少し味に深みと辛味が付くのも良かったです。カレーの他にとうもろこしの芯から出汁を取って、わかめスープも作ってみました。とうもろこしの甘い出汁だったので、たまごスープにした方が良かったかなと思いました。また作ります。↑具はポークと玉ねぎ小が１／２玉のみです。

2021.08.08

閲覧総数 3636
5

ヨコクラストアハウス

午後から年休を取得して、ランチ営業で行ってきました。13時すぎに着いて、約40分は待ったと思います。流行ってます。昆布水つけ麺　醤油　1050円（税込）にしました。テーブル席に座ってから約10分くらいで、番号を呼ばれてカウンターまで取りに行きました。低温チャーシュー？（ローストポーク？、鴨？）とねぎが、昆布水に浸かった麺と絡みが良くて美味しいとは思いました。麺もコシが強くて好みです。卓上に置いてある食べ方のリーフレットを見て、「そのまま食べる」とか「塩で食べる」もやりますが、やはり付けて食べるのはめっちゃ美味しいです。また店前を通って、いつもより空いてそうなときがあれば食べに行きます。昆布水つけ麺　醤油　1050円（税込）卓上に置いてある食べ方のリーフレット

2024.03.15

閲覧総数 27
6

もちべえ餅食べ放題

家族4人でもちべえの「餅食べ放題」に行ってきました。個人的には2年ぶりです。空いているかなと思って行ったら、待っているグループもあり、びっくりです。餅食べ放題は大人気でした。（2年前は空いていた記憶が・・）結局、約15分待ちで案内されました。（自分の車の中で待たせてくれます）食べ放題に行くと、「食べすぎ → 後悔」ってパターンが多いので、今日は食べる量をセーブしました。それで十分でした。餅は美味しかったです。やっと食べ放題について学習できてきた感じがします。めっちゃ満足です。 PS ちなみに今年は5月7日までとのことです。↑食べ放題のメニューです。↑1回目の注文↑2回目の注文↑3回目の注文。カミさんと下の娘は4回目の注文をしていました・・。

2018.05.06

閲覧総数 7284
7

スタッドレスタイヤのホイールとブレーキキャリパーの接触による異音

今年車を買い替えたので、冬タイヤを購入しました。価格を考慮して、店員さんと相談しながらインチダウンしての購入でした。購入後、冬タイヤに交換してもらって、帰りの走行時から、低速走行とバック走行の際に異音がするなと思っていたのですが、よく分からなくて、ロードノイズかなと考えていました。数日経っても異音がするので、タイヤのホイールをよく見てみるとリアタイヤのホイールがブレーキキャリパーに干渉していて、異音がしているように見えました。ホイルは取り付けられているので、多分、購入したタイヤ店も無理に装着したのかもしれません。取り敢えず、そうした状況を販売店に電話で伝えたら、店舗に来てもらい、状況を確認させて欲しいと言われましたので行ってきました。販売店の方の説明では、こちらの思った通り、リアのブレーキキャリパーがホイールに干渉していたようです。すぐに同じデザインのホイールで少し口径の広いものに交換という対応になりました。今回、18→16に2インチダウンしたのもダメだったかなと思いました。正直、車に関する知識に乏しくて、なかなか原因が分からなかったです・・。タイヤ専門店での購入だったので、作業者は取り付けるときに干渉しているのは分かるのではないかなとも思いましたが、こうしたこともあるということを記憶しておきます。後は家の近くの店で購入した方が良かったかなとも思いました。今回の件で、しばらく擦っていたはずのブレーキキャリパーに支障がないことを祈ります。この部分（赤丸印）が干渉していました

2022.11.23

閲覧総数 1312
8

田村屋

佐野市に行ったので「田村屋」で佐野ラーメンを食べることにしました。19時45分に着いて、発券機で整理券をもらってから待ちます。QRコードを読み込むとメールで呼び出ししてくれるみたいです。こっちのラーメン店は郊外のファミレスか回転寿司くらいの店舗で駐車場も多いです。5組程度の待ちで約35分後に案内されました。意外と回転が悪いです。待っているときにメニューを見ていたら「肉汁昆布水つけ麺」があったのですが、昼だけのようでした。カミさんが注文してくれると言っていたので残念です。結局、デフォルトのラーメンと手包餃子1枚（3個）を注文しました。オーダーしてから約20分待って着丼です。あっさりしたスープ、手打ちで不揃いな太さのちぢれ麺です。東北に住んでいたときは魚介系ベースの醤油ラーメン、豚骨ベース醤油ラーメンを食べることが多かったですが、佐野ラーメンみたいなあっさり系のラーメンも美味しいです。餃子は大きいもちもち食感で、これも美味しかったです。最近食べたラーメンだと一品香（小山市）のラーメンも佐野ラーメンだったのかなと思いました。餃子も近いと思います。佐野市・足利市にはたくさんのラーメン店があるので、また行きます。デフォルトのラーメン 690円（税込）餃子3個入　310円（税込）メニュー土日祝　お昼限定みたいです

2023.06.24

閲覧総数 140

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