のんきにお茶でも飲みながら

（2023年12月くらいの話です）
今年の２月に、​味噌造りの講座​に行ったのです。
​その時の記事はこちら♬​

講座の先生から連絡があって、そろそろ食べられますよ、と。
なので、ずっと放置（？）していたお味噌、もともと呼吸させるために蓋はずらしていましたが、その蓋を完全に開けました！
夏が暑かったので心配だったのですが・・・



いい感じで仕上がっていました！


この材料でつくりました。
うわーい、とてもおいしいです！！
頑張って作った甲斐がありました。
初めての手作り味噌、しばらく楽しめそうです