ほっこり和みおかず～かぶと豚肉の酒粕煮～

先週届いた実父のお野菜便。 緑の葉っぱモノを食べ終え、白菜やキャベツなど「保存きく組」に突入。 昨日は、かぶを食べました。焼くのもサラダも好きだけど、煮物で。 風味付けに、こちらをたっぷり使いました。萬寿鏡の酒粕。 板粕って、そんなにアルコールは残っていないはずなのですが。 これは「半練り粕？」って感じで、アルコール感がありました。 かぶと一緒に煮たのは、豚肉。鶏もも肉でもいいかもしれません。 お肉と酒粕の旨みで、だし汁は不要です。水でOK♪ かぶと豚肉の酒粕煮 by みつぞう 本当は、かぶの葉っぱを茹でて最後に加えたいところ。 でも、浅漬けにして食べちゃったのでした。残念。 葉っぱがあったら、彩がきれいだったのにな～。 それに、かぶの葉っぱって酒粕と相性がいいのです。 かぶの葉っぱと油揚げを粕汁にしただけでも、おいしいんだよな・・・。 　 お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」＆「ブログ村二人暮らし料理」に登録中。 只今、ランキング参加中です。 クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。 （クリック後、別ウィンドウで「レシピブログ」「ブログ村」が開きます） いつも応援、ありがとうございます。 レシピブログＯＨ！みつみつのマイページはコチラ ケチャップレシピはコチラです ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ かれんRさんが、ブロッコリーのカレーマスタードマヨをお試し下さいました。 しかも「我が家の定番」とご紹介下さったの。 「定番」。なんともしっかりした、安定感のある、響き。 かれんRさんは、もともとそら豆さんのお知り合いの方。 そら豆さんがブログで私のレシピを取り上げて下さり、 それがきっかけでブログでやりとりするようになりました。 意外にも、オットと音楽の趣味で共通の部分をお持ちで。 そんな情報交換も楽しいのでした（オットが楽しそうなのでした）。 もともとはご自身のブログをお持ちではなかったかれんRさん。 でも最近、楽天デビューをされました（嬉） そして、記念すべき「第１回リンク先」に私のブログを選んで下さったの。 わ～、光栄です～。ありがたいなぁ。 オットともども、今後ともどうぞよろしくお願い致します。