ちょびの一坪菜園

2/15に種まきしましたが、ナス科より先にバジルが発芽していました。


去年のミックスバジルの種ですが、問題なく発芽しました。シソ科は種子寿命が短いので沢山蒔いておきましたが、沢山出ていました。笑
今年は何が出るかな〜？12種のミックスなので、どれが出るか楽しみです。


室内の温室はあったかそうですね。体感的にナスは一番温度が必要なので、まだ出てきません。


浜黒ピーは種が見えてきたので、もしかしたら出てくるかも？自家採種なので、こちらも多めに蒔きました。


今日のランチは久しぶりにクリーム系♪縮みほうれん草と新じゃがを入れました。ナスビも一緒にもぐもぐ(*´ω`*)


わかめが切れたので、お気に入りのわかめ屋さんに行ってきました。塩釜の千賀の浦というところで売ってます。気仙沼や女川のも食べましたが、ここのが一番好みです。

震災後に自分たちで選抜して、育苗(わかめもそう言うのかしら？)したらしく、風味が良いです。あと、潮の流れがあまり強くないので、硬くないんですって。2番めは噛むのが下手なのか、硬いわかめだとむせちゃうんですよ😅

柔らかいけど、腰はあるのでべろんべろんにはならないところがお気に入りです。


あと、これ。うちの必需品、ギバサ。わかめは冬が旬だということで、冷凍じゃない生で売ってるのは今だけです。
大量に買ってきて、硬い茎を除いてから茹で、刻んで冷凍します。いや〜1時間かかっちゃった！笑

ちなみにわかめ3袋、ギバサ3袋買ったのに、隣の店舗でお魚を買ったらおまけに生わかめ貰っちゃいました😂どんだけー

※同県の方、木曜(2/25)のミヤテレ・OH！バンデスに出るそうです。


左上に生わかめのナムル、右にギバサがあります。笑　カブの柚子漬け、長芋の麺つゆ漬け、かぼちゃの煮物、縮み雪菜と油揚げの梅和えが本日の副菜。
メインははすり下ろし玉ねぎに漬けた生姜焼き〜(写真なし)

和え物はいつもの味に飽きたので、今日は主人の得意でない梅を入れたんですが…お代わりしてました(・∀・)bｸﾞｯ