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2006.03.20
カテゴリ：鴨川市
「うちは手打ちですので、冷たいそばが一番のおすすめです」 メニューを渡してきてすぐの一言がこれだった。おすすめ品をあちらから積極的にアプローチしてくるのはレアケースである。こちらが「おいしいのはどれですか」と尋ねても「全部です」とはぐらかすのが、普通の（タヌキモードの）店員である。 それにしても見応えのあるメニューだった。普通の天そば（＝ざる）が１２６０円。上の天そばが１９９５円。普通の天重が９４５円。上天重が３１５０円。（なんだこれ）と叫びたくなるような大いなる差がある。何がどう違うのかわからないが、これほどの差をつけて良いものか。客のほうもそれを自然天然に受け入れているのか。かき揚げ天丼や変わりそばなど５種類の味が楽しめる「房州御膳」は１９９５円だが（一人ずつ注文してください）と注意書きが添えてある。おまけに、複数人で分けあった場合は３１５０円になるそうだ。この注釈も初めてお目にかかった。極めつけは追加もりつゆ３１５円。確かにつゆは命かもしれないが、注文済みの客から更にこんな値段を取るのか。記してしまうのもすごいと妙に感心してしまった。 長いことメニューを眺めていて一向に決まらない私のところに、さっきの女店員がやって来た。「その天ぷらの海老はすごいんだから」「うちは天ぷら出身だから、おいしいよ」 いくら宣伝されても天ざるに２千円、天重に３千円を支払う豪快＆勇猛な財布は所持してない。百円増しで１０割になるという。あきらめついでに、そちらのほうまでも腰が引けた。二八の並の天ざるを注文する。 入口付近にテーブル席、奥に小上がり席が連なっている。きょう最初の客として入ったのだが、店内は徐々ににぎやかになってきた。駐車場の車をみると、千葉以外のナンバーが多い そば屋としては待たせるほうだろう。１３分くらいたってやっと注文品がきた。「こちらのほうをサービスしておきましたから。…これはお土産でも売ってますのでどうぞよろしく」といって置いていく。確かに一口サイズのブルーベリー添えのヨーグルトが付いている。 目をこらしてもそば粒は見えない。不揃いの太打ちだった。１本だけ素のままで食す。二八でも思ったよりコシがある。弾力があるというより、青臭い硬さがあるというような、そんな若いコシがある。強い香りはやってこない。けずり節が勝った甘辛いたれにたっぷりと浸す。自分の好みとしては、何といっても細打ちだが、この不揃い打ちも悪くない。というか、この濃密なつゆとは相性バツグンである。 天ぷらはさすがに並相応で、品数少なかった。しその葉に似た葉っぱ、芋、かぼちゃ、きす、そして海老。海老はそれでも１５センチ強はあるだろう。これで自分には十分な気がした。しかし周囲では、当方が頼めなかった（上）の天ざるや（上）の天重を注文する声があちこちからあがっている。  観光客が占める店は、得てしてこういう具合になってしまうのか。インフレ風が軽快豪快に吹きまくっている。ここで大枚だすのなら、よその店のもっと別の品を頼むだろう。この店が悪いというのではない。物にはそれぞれ相応しいプライスというのがある。某仏料理店のコースが２回食べられる値段だ。某鰻専門店の鰻の特上に刺身盛がつけられる値段だ。物珍しさだけで払うには痛すぎる。食べ歩きしている利点は、こういう場合の相場感がちゃんとしていること、比較できる対象を数多く持っていることくらいだろうか。 観光客云々と言ったが、まだ並のメニューが掲げてあるだけましと言うべきなのだろうか。 お愛想をするとき、また先程のブルーベリージャムを勧められた。１ビン金１０５０円也。いまどきのお土産の通貨単位は（税抜きの）５００円らしい。（五百円・千円・千五百円・二千円）スーパーの棚にあったら絶対に手を出さない価格だが、旅先の店先なら許せる価格。気が大きくなるというのか、いつもの物価感が鈍るというのか。もちろん私は冷徹にスルーした。 「手打ち房州そば 天八」 住 所：鴨川市八色５１９－５ アクセス：鴨川街道 ワークマン鴨川店斜向い Ｐ有 電話番号：０４－７０９２－３６００ 定 休：月曜か火曜（どちらか不定） メニュー：ざる７３５/田舎そば（十割）８４０/天そば１２６０/ 上天そば１９９５/天重９４５/上天重３１５０/ 鍋焼うどん２１００/天ぷらうどん（上）１９９５/ あなご天重９４５/あなご天ぷら定食１０５０/ 追加もりつゆ３００/ 評 価：☆☆☆☆ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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