おじゃたん家[ojatan-chi]

我が家では慣れ親しみのない匂いが、台所からただよってきた。


"中華風"な匂い。



本日の夕飯。ピーマンと鶏肉のオイスター炒め

うん。確かに"中華風"だ。


我が食卓に、初登場のおかずではないだろうか。

母に聞くと、確かに初登場らしい。初登場ながら我が家の定番メニューに加えてよい、味付けとなっている。


味付けは、チンジャオロースの味付けがベースとなっているらしい。
うんうん。なるほど。


母、発言。
「要は、チンジャオロースの太切り版よ。鶏肉はササミ使っているし・・・ねっヘルシーでしょう！（＾＾）」


・・・母さん。前日に

これだけの天ぷらを２人前といっている我が家に、ヘルシーという言葉は無用のように思えてならないのですが・・・


ちなみに、ピーマンの奥におりますのは、高野豆腐とニラと干しえびの中華風煮物。これまたヘルシー？