おじゃたん家[ojatan-chi]

山同敦子さん著「愛と情熱の日本酒」の出版記念パーティーが開催された。


（我が家にも１冊ある）



本日は、山同さんと酒類研究家の松崎晴雄さんの（「日本酒ガイドブック新版」）トークショーがあり、司会は「杜氏という仕事」の著者、藤田千恵子さん、そして会場を見渡せば総々たる顔ぶれ。

（ここにojaが居ていいのか？）



さて、そんな山同さんの出版記念パーティーだもんだから、出品されてるお酒も・・・（＾＾）

○秋鹿（大阪）秋鹿酒造
　純米大吟醸　一貫造り　嘉村壱號田
　山廃純米生原酒　雄町
　山廃純米大吟醸生原酒　山田錦

○磯自慢（静岡）磯自慢
　純米大吟醸生原酒　山田錦
　純米大吟醸特Ａ山田ブルーボトル
　大吟醸特Ａ愛山

○浦霞（宮城）佐浦
　山廃吟醸　浦霞

○王祿（島根）王祿酒造
　丈径（たけみち）直汲み
　丈径（たけみち）原酒

○奥の松（福島）奥の松酒造
　全米大吟醸

○奥播磨（兵庫）下村酒造店
　純吟山田50

○凱陣（香川）丸尾本店
　純米吟醸　讃州山田錦しずく無濾過生
　純米吟醸山廃　讃州雄町　無濾過生

○醸し人九平次（愛知）萬乗醸造
　別誂　山田錦35％

○喜久醉（静岡）青島酒造
　松下米50
　松下米40

○栗駒山（宮城）千田酒造
　蔵の華　純米大吟醸

○乾抻一（宮城）大沼酒造店
　純米大吟醸

○雑賀（和歌山）九重雑賀
　純吟

○澤屋まつもと（京都）松本酒造
　純米

○十四代（山形）高木酒造
　特吟　愛山

○神亀（埼玉）神亀酒造
　平　純米吟醸ふなくち
　和　純米吟醸ふなくち
　悦　純米吟醸ふなくち

○妙の華（三重）森喜酒造場
　特別純米酒　英（はなぶさ）生もと

○蒼空（京都）藤岡酒造
　純米大吟醸生酒

○貴（山口）永山本家酒造場
　純米吟醸　山田錦

○天狗舞（石川）車多酒造
　山廃純米吟醸

○田酒（青森）西田酒造場
　純米大吟醸
　特別純米原酒　氷酒（ひょうせい）

○鍋島（佐賀）富久千代酒造
　特別純米

○奈良萬（福島）夢心酒造
　純米酒

○南部美人（岩手）南部美人
　夏のにごり生酒

○日高見（宮城）平孝酒造
　大吟醸

○飛露喜（福島）廣木酒造本店
　吟醸

○真澄（長野）宮坂醸造
　純米吟醸あらばしり

（出品一覧より）
　　

ん～・・・圧巻。


どれも旨いナァ。飲んだ中には「これ、あまり・・好きではないかも」と考えるものがなかった。というか、考える余地がなかったというか。

ちょっとビックリしたのは、丈径（たけみち）直汲み。
舌の上にビリビリって、新酒を飲んだときにある炭酸感があるのだけど、それが両側にひろがらず、舌のセンターだけで感じる。なのでojaが苦手な舌の付け根両側で感じるギシギシする炭酸感はない。滑らかな炭酸感。フレッシュ感ではなく、深みがある。んで、新酒と思いきや16BY

低温で1年寝かせたらしい。

これは、楽しいお酒だった。


田酒の氷清。
前から「なんで氷清っていうんだろう」と気になっていたが、その疑問が今日、解けた。
「原酒に氷を入れて味わってほしい」ということで氷清と名づけられたんですって。なるほど・・


森喜さんでは、一覧に載っていなかった「るみ子の酒」を。
先日旨いと思って飲んだもんで、「あの旨さを再び！」とついグラスを。


十四代はお恥ずかしながら、本日で2種目。旨かった・・・お客様いっぱいいるのに、お米の説明もしてくださいました。
ちなみに初めての十四代は「龍の落とし子」でした。


貴！ある理由から個人的に思いいれがある。
先日は特純60を頂き、このお燗がかなり気に入ったが、今日はこれまた旨い！

って、書いてるとエンドレスです。
感想は、またの機会に。