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2016.09.05

栗仕事

カテゴリ：お楽しみ

まだ暑いのに、もう栗の季節です。

毎年、栗仕事に精を出しますが、今年は早くから取り掛かりました。

出始めの栗の方が、虫が入っていなくていいかなと思い・・・

甘露煮を作るのですが、何とか栗の皮を楽に剥く事が出来ないかと検索し、またココにお世話になりました。
圧力鍋で30秒！その後、手で触れる位に冷めてから剥きます。

あらら～簡単に剥けますよ～♪

1キロづつ分けて作業をして、全部剥けたらシロップで炊きます。

今回は画期的な方法を考えているのですが、上手くいくかは出来てからのお楽しみ。

でも、心配だから半分だけ試そうかな　←弱気です💦

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最終更新日 2016.09.05 16:52:14
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えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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