美味しいつれづれ日記

最近よく韓菓子を作っていたのは、ソウルのガイドブックを見ていたら、すぐに食べ物系に脱線していたからです。甘さ控えめの韓国の伝統菓子は今のワタシにぴったりなんです。餅好きだし。



余っている餅粉で、栄養餅を作りました。
これが一番簡単で、失敗がないです。



餅生地の中には、紫芋パウダーを入れたので、餅部分は紫色です。生地には塩気しかないので、表面に甘い栗の渋皮煮、大納言小豆のかのこと、かぼちゃの種とクルミとクコをトッピングしました。



この栄養餅は、ワタシが作ったのと、ソウルで買うのと、あまり違いがないような気がしますが、現地で確かめてきます。
確か、前回も買いましたが、記憶が曖昧なので。。。



ソルギに関しては、ワタシの作るものは全くダメで、餅屋で湿式米粉を分けてもらえるのなら嬉しいのですが、お願いする勇気がありません💦
韓国の人って、ちょっと苦手なんですよ💦

さて、行くのは3月15日（日）から3泊4日です。
神戸空港から、大韓空港で行きます。
予約したのが、阪急交通社のお正月のセール商品ですが、申し込みしたのが1月半ばだったので、少し出遅れた感じで、希望のホテルは取れませんでした。やはり、韓国旅行は人気のようです。近くて気軽に行けるし～（と、その時は考えていた）

そして、申し込み時にワタシが痛恨のミスをしまして、帰りの時間を間違えたのですが、大韓航空はタダでは許してくれないのですよ。一旦申し込みをすると、その時点から変更には手数料が掛かってきます。その金額、1人 20.000円です。痛いなぁ💦
もうね、歳を取るとこんなミスをしてしまうのかと、愕然としましたよ💦
今まで、旅行の申し込み、旅先での事前予約など、全てワタシがしてきました。同行のAちゃんはそんな作業が大の苦手で、仕方なくしていたのですが、それでも今までは間違いなく出来ていたのです。
パスポートの名前や番号を入力する時には細心の注意を払い、何度も見直しているのですが。。。
Aちゃんには迷惑を掛けてしまったので、お食事を奢る約束です（笑）

明日、旅の用意をしますが、パスポートと携帯と現金とカードさえ忘れなかったら何とかなります。韓国だからね。
肌が弱いのでコスメには興味ないし、整形もしないし（笑）、ただ、のんびり街歩きをして美味しいものを食べて、韓菓子と調味料を買って帰りたい。そんな感じかなぁ。。。

行く前に色々とアプリを入れる必要があり、気軽な旅と考えていましたが、少し面倒なんです。それが、ちょっとね～💦
ただ、上手く使いこなせれば、すごく便利なアプリばかりです。

韓国がこれほどIT先進国だとは驚きました。日本が遥かに遅れていると感じます。
日本って、コロナ禍が明けたら観光で外国人がどっと増えると考えなかったのかな？何がデジタル大臣なん？と、笑える。
政治家が年寄りばかりだから？とか、本当にデキル人がいない？とか考えたら情けない。
マイナンバーカードもポンコツだしね。
と、ちょっと愚痴ってしまいました。。。

文章長くなり、ごめんなさい。

では、帰ってきたら、韓国旅行記を書いていきますね～