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Sweets!Sweets!

2022.07.01
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カテゴリ:お楽しみ
職場の人が、「○○さん~商店街の八百屋さんで完熟梅がキロ500円だったよ~」と教えてくれた。
聞いてなかったらもう今年の梅仕事は終了だったのに、聞いてしまったら気になって仕方がない。
白梅は3日干したので、後は保存するだけ。赤紫蘇漬け梅は来週はお天気が悪そうなので、2週目位のお天気が続きそうな日に3日間干して保存するだけ。
もう8キロも梅仕事するために買ったのだけど、キリがいいのであと2キロ買おうか。



500円は安い!シーズン始めに買ったのは、5キロで6.700円もした。バカだな~ワタシ💦ハハハ
来年はもう少し賢くなろう。。。(今更ですわ)



この2キロは梅干しにしました。今回は真空パックにしないで、タッパーウエアで漬ける事に。2キロ余裕で入ります。粗塩は梅の15%です。梅酢が上手く上がりますように。
これで今年の梅仕事は終了です。
来年に向けての反省点は、あわてて梅を買わない事!(笑)



日本の夏、どうなってしまうのでしょうか?
1階のベランダに少しの時間置いた温度計はMaxの44℃!
車に乗ったら40℃でした。
危険な暑さです💦






最終更新日  2022.07.01 18:59:48
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