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2007年09月28日
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 コーヒーは普段なくてはならない飲み物です。朝起きてからコーヒーを入れて飲んでからすべてがスタートします。 横浜に住んでいた頃は近隣にこだわりの自家焙煎で豆を販売しているショップがあったので、コーヒーの前を買いに行きながら、マスターのコーヒーに関わる様々な話題を仕入れるのが楽しみでした。コーヒー豆の種類もかなりあり、定番の豆ともう１種類はつねに違う何かを購入していました。 横浜からオホーツクに引っ越しての悩みがコーヒー豆の入手でした。近隣にはほとんどこだわりの自家焙煎でコーヒー豆を販売しているところがなく、相当な距離を走ってもなかなか納得のいくコーヒー豆を入手することは困難な日が続いていました。 そんな時、北見で毎月開催されている異業種交流会に参加する中、他地区の異業種交流会に参加する機会がありました。 異業種の交流会「守成クラブ」釧路の例会に参加したおりにお隣に座られた方が今日ご紹介する釧路のこだわり自家焙煎珈琲豆販売のお店「Vende dor（ベンデドール）」さんです。 コーヒーの話題で盛り上がった翌日さっそく「珈房ベンデドール」さんを訪ねました。社長の花房さんは、よりうまいコーヒーを飲んでいただくためとして、焙煎したコーヒー豆の質にこだわります。特注の選別の機会で良い豆を選別した後にさらに社長自ら、自分の目で豆を選別します。 味わいのある良い豆だけがそろった状態で入手できるわけです。 前回お店に伺った時に購入した豆が今日すべてなくなりました。釧路まで走って買いに行くということも考えましたが、そこは便利なインターネット！ 珈房ベンデドールのホームページに併設されているオンラインショップで購入しました。今回は前回飲んだものとはちょっと違う豆を注文しました。配達されるのが楽しみです。 自家焙煎珈琲豆専門店 Vende dor（ベンデドール） 〒088-0616 北海道釧路郡釧路町曙2-9-13 Tel/Fax 0154-37-9048 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007年09月28日 16時52分06秒
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