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2006.11.03
カテゴリ：レシピ
 長いもはすりおろすだけではなく、焼いても美味しいです。 塩を振ってグリルで焼くだけでもいいですが、このように豚肉とあわせても、豚肉のうまみを吸って、あっさり美味しいですよ。 塩はぜひ自然塩を。 ＜材料(2人分)＞ 長いも 約15cm 豚バラ肉 120g 万能ねぎ 少々 自然塩 小さじ1/3 こしょう 少々 ごま油 小さじ2 ＜作り方＞ １） 長いもは皮をむいて5cm長さ、1cm幅の棒状に切る。 ２） 豚肉は1～1.5cm幅の細切りにし、万能ねぎは3cm長さに切る。 ３） フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて中火で炒める。八分通り火が通ったら、長いもと塩を加え、さっと炒め合わせる。万能ねぎを加え、こしょうをふってひと混ぜし、火を止める。 安心な野菜で美味しいおかず  ↑ランキング参加中です。クリック、よろしくお願いします。  楽天ブログランキング ついでによろしくお願いします  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006.11.03 13:56:17
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