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Dec 29, 2007
カテゴリ：OLグルメ
 大阪のOL仲間が集まって、忘年会...さて、店はどこに、しようか...あーでもない、こーでもない...。 その時、目についたのが某新聞のカラー記事。 タイトルは、 手軽に楽しめる料亭の味「和ビストロ桂」（大阪・福島） 関西では有名な料亭「桂山荘」をはじめ数々の名店をプロデュースしてきた名物女将、大谷輝美さん。今度は大阪で、洋も取り入れた新感覚の和食の店「和ビストロ桂」をオープンさせました。 （ふむふむ） 古き良き時代の大阪の街並と人情が残るような福島の一角。民家を改装し、新たな和の空間を創造。入ると，落ち着いた大人のお店の雰囲気。（行ってみた～い！と、OLのミッチャン） 新鮮な食材にこだわり、腕をふるうのは料亭や一流ホテルで修行を積んで来た板前さんたち。カウンター席にすわれば、鮮やかな包丁さばきも見られる。そして、料理を彩る器の豊富さ、美しさにも注目したい。（本当でした！！） 料理は一品からコースまである。魚介類を使った豆乳仕立てのグラタン（800円から）は、女性にとくに人気が高い。ブリ大根など、季節の料理が味わえる料理長おまかせコースは5000円から。ステーキがついたコースは7000円から。（これにしちゃいました、ボーナスの後だから...) 寿司にも定評があり、同店名物サバの棒寿司はコースにも出てくる。(サバ好きに、おすすめ） １階奥の庭が見えるテーブル席では、炭火料理が楽しめる。和牛や魚介など海鮮類の炭火焼をはじめ、和の前菜などがついた炭火焼コースは8000円（要予約）と、中身に比してリーズナブル。（次はこれにしょーと!) ２階は座敷だが、テーブル席になっている。宴会のお客さんが増えそうである。（宴会のお客さんになりました） 女将業40年の大谷女将は「グルメな街、大阪で新たな挑戦です。料亭で培ったノウハウをいかしながら、お料理とお酒を気軽に楽しんでいただけるお店をめざします」。（女将さん、素敵な人でした）  「和ビストロ・桂」 ●大阪市福島区福島8-8-17（JR・阪神福島駅から徒歩5分）／電話06・6451・9358／営業17時～22時ラストオーダー（日曜休み） ※ このブログは，女性のためのネットマガジン『エルバイエル』でも紹介されています。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Dec 29, 2007 08:50:39 AM
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