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May 21, 2009
テーマ：パンを焼こう！(15273)
カテゴリ：手作りパン
今日は、と～～～ってもどんより曇ってます  この辺は、夜から雨が降り始めるそうです。。。 というか実は、昨日の朝から遂に『ホシノ天然酵母』を起こしてました  今朝めでたく？出来上がりました～～～～～  そしてただ今、初めてのホシノ酵母のパン生地を醗酵させてます  どうなんでしょう？？？楽しみです（＾ｍ＾）  賞味期限の近付いてる全粒粉を入れて『バゲット』です   今回ももちろん少しのイーストでゆっくり醗酵です♪ リスドォル２２５ｇ、全粒粉２５ｇで２５０ｇで２本です   １本かなり歪んでますよね。。。  歪んでる方が、メリっとなってますが（＾＾； こんなバゲットですが、作ってる本人楽しくってしょうがないです 特に成型してる時が、楽しいんですよね～～～    久々にこんなカットしてみました   撮ってたはずのハムサンド画像がない。。。まぁ何の変哲もない普通のハムサンドなんですが（＾＾； 全粒粉。。。まだまだありますよ。。。（爆） ランキングに参加してます♪ 御面倒でしょうが、ポチっとクリックお願いします   にほんブログ村  ありがとうございま～～～～～す♪ｍ（＿＿）ｍ 昨日また苺を頂きました～～～～～ 今度は、色々野菜もくれるお家の前のおばさんです。    こ～～～んなに沢山の苺を頂いちゃいました（＾ｍ＾） ツヤツヤしてて色も濃くって甘くて美味しいです ふふふ。。。何を作りましょう。。。 って、そんなに種類作れないんですよね（￣ｍ￣＊ 今日のレシピ  ↓ ゆっくり発酵バゲット＆リュスティック 読み過ぎてボロっと。。。 クープには、コレ ↓ ウェンガーパーリングナイフ 次何か買う時に。。。  ↓ ウェンガー・パン切りナイフ 【22cm】 ■イエロー お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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