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今日は立春。 年に一度のお楽しみ。 本日発売の「立春朝搾り」を購入しました。 全国45蔵で展開されている縁起物の日本酒で。 商売繁盛・無病息災・家内安全を祈願してお祓いされているお酒だそう。 私が購入したのは関谷醸造さんの蓬莱泉「立春朝搾り」。 1本1728円です。
火入れされていない今朝できたての新鮮なお酒をその日のうちにいただけるのはとってもありがたいです。
原材料はこちら。 ------------------------------------------- 原料米（精米歩合） 一般米・夢山水（麹米55％・掛米55%） ------------------------------------------- 気のせいかな？ 例年より甘口な感じがしました。 香りはとってもまろやかで心地よく、お味はクセがなくサラッとした口当たりで優しい感じ。 とってもおいしかったです。 ちなみに。 今まで何度か購入していますが。 愛知・岐阜・三重、東海三県の立春朝搾りが一度にずらっと店頭に並んでいるの、初めて見ました。 かなり迷いましたが。 関谷醸造さんのものにしました。 福がたくさん舞い込んできますように！ 関谷醸造 住所：愛知県北設楽郡設楽町田口字町浦22 【2019年】一ノ蔵「立春朝搾り」特別純米生原酒 720ml[宮城県]（クール便発送） 平成31年 賀茂泉 立春朝搾り 純米吟醸 生原酒 720ml 【2月4日に発送、予約受付中！立春の朝に搾ったお酒が翌日には飲める！設楽町の関谷醸造】蓬莱泉 純米吟醸生原酒 立春朝搾り 720ml
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