あぶくま山系湧き水造り、こだわりの豆富づくり 『 扇田食品 』

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  扇田食品の「豆乳めん」

  「旨（うま）い米（べい）、豆乳めん」　めん 120g、ソース 50g福島県産のコシヒカリ100%使用した米粉麺です。コシヒカリ100%の米粉に豆乳を練り込んでつくりあげた豆乳めんです。モッチリとした米粉の美味しさをお召し上がりください。麺は細麺なので１～２分で茹であがります。旨い米豆乳めん(動画はこちらへ)

  2010.02.18

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  新聞に掲載されました。

  手まりがんも品名/がんもどき原材料名/大豆・食用植物油・塩・にんじん・ごぼう・しいたけ・ゆば・豆乳消費期限/表面上部に記載保存方法/要冷蔵（10℃以下）￥３９９.-（３ヶ入り）ゆば、豆乳入りのがんもどきです。美味しさと手頃な食べやすいサイズが好評です。

  2009.06.04

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  本手揚げ

  この逸品「本手揚げ」ガス台で、多少の焦げがつくくらいまで丁寧に両面焼きあげます。わさび醤油をかけて熱々のところをいただきます。酒の肴に、ご飯のお伴に、試してみてください。ダイナミックに１枚そっくりごはんの上にのせ「手揚げ丼」などいかがでしょうか。本手揚げ　￥１５７.-　（一枚65g）国産大豆だけをブレンドして皮の柔らかさを第一に、甘さも追求して一枚一枚手で揚げたものです。NTV‘どっちの料理ショー’栄冠商品 有限会社 扇田食品 〒960-1401福島県伊達郡川俣町飯坂字北古道道内22おとうふはヤマト運輸のクール宅急便で全国各地へお届けしています。扇田食品の手揚げ http://oogida102.net/

  2009.05.29

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  お粥ソムリエ講座開催　「お粥の日」

  この道○十年の家庭料理プロである古ギャルに取り囲まれる講師の須永さんきょうできたお料理です。もちろん美味しかったですよ。「おかゆソムリエ」の名前を聞いたことがあるでしょうか。おかゆソムリエ協会では、毎年２月１５日を「おかゆの日」と決めて『おかゆソムリエ認定講座』を開講致しております。 おかゆソムリエ協会認定講座 ●　日時　２月１５日（日）ＡＭ１０：００～ＰＭ３：００ ●　会場　サンライフ郡山（富久山総合学習センター） 　　住　所　　郡山市富久山町福原字泉崎181番地の1（調理実習室） 　　　　　　　ＴＥＬ　024-925-1500 ●　講師　眞天庵 須永晃仁さん おかゆソムリエ協会認定講座のメ二ュー １、豆乳おかゆ　　　（川俣町扇田食品の豆乳） ２、かぼちゃのおかゆ（飯舘村産雪っ娘かぼちゃ） ３、精進ニラ玉　　　（ゑびす顔の百笑さんの笑福にら） ４、玄米かゆ餃子　圧力釜で豆乳かゆ。乾燥湯葉を入れ、当社の緑湯豆乳を使って豆乳お粥をつくりました。豆乳粥、トッピングが異なります。玄米粥餃子（ニラ・玄米粥・しめじ）にら醤油をつくるには、まずニラを刻んでフライパンで炒めます。万能にら醤油：炒めたニラに醤油を注ぐだけで何にでも使える調味料醤油のできあがりおかゆソムリエ協会 〒963-0105 　　　福島県郡山市安積町長久保3－11－5－205 TEL　 024-937-1306 FAX　　024-937-1307 URL : http://plaza.rakuten.co.jp/okayusommelier/

  2009.02.15

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• 豆乳おかゆ　　　

  おかゆソムリエ協会で当社の緑湯豆乳を使った「豆乳おかゆ」を当日のメニューに加えてくださいました。お料理の講師は、穀菜食料理人の須永晃仁さんです。下記のご案内で参加者を募っていますので参加希望される方は、ぜひどうぞ。 --------------------------------------------おかゆソムリエ協会からのお知らせです。 おかゆソムリエ協会では、毎年２月１５日「おかゆの日」に『おかゆソムリエ認定講座』を開講致しております。 今年のおかゆソムリエ認定講座は下記の通りですのでお知らせ致します。 なにぶんお忙しい中ですが、ご参加頂きますようお知らせ致します。 おかゆソムリエ協会認定講座 ●　日時　２月１５日（日）ＡＭ１０：００～ＰＭ３：００ ●　会場　サンライフ郡山（富久山総合学習センター） 　　住　所　　郡山市富久山町福原字泉崎181番地の1（調理実習室） 　　　　　　　ＴＥＬ　024-925-1500 ●　会　費　１，５００円 ●　講師　眞天庵 須永晃仁さん おかゆソムリエ協会認定講座のメ二ュー １、豆乳おかゆ　　　（川俣町扇田食品さんの豆乳） ２、かぼちゃのおかゆ（飯舘村産雪っ娘かぼちゃ） ３、精進ニラ玉　　　（ゑびす顔の百笑さんの笑福にら） ４、玄米かゆ餃子　　　 ※　尚　準備の都合上お手数ですが２月１３日まで出欠を事務局までお知らせ下さい。 おかゆソムリエ協会 〒963-0105 　　　福島県郡山市安積町長久保3－11－5－205 TEL　 024-937-1306 FAX　　024-937-1307 URL : http://plaza.rakuten.co.jp/okayusommelier/ E-mail genki@titan.ocn.ne.jp

  2009.01.26

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• ふくしまの食品・食材商談会in東京

  『ふくしまの食品・食材商談会in東京』に参加いつ：2009年1月21日（水）10:30～17:00会場：東京流通センター第２展示場Ｆホール（２Ｆ）　　　東京都大田区平和島６－１－１

  2009.01.03

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  とうふの味噌漬け

  大角揚げ　￥２１０.- 一個320g川俣にがりとうふを自然に水を切り良質の油で揚げた食べごたえのある逸品です。おとうふは、外側がしっかりしている「大角揚げ」を使用しました。お湯をくぐらせて油抜きをします。食べやすい大きさに切ってから、味噌に漬けることにしました。タッパーの中に、お好みの味噌をブレンドして、その味噌の中におとうふを漬けこみ冷蔵庫の中で３日熟成させます。みその中から、漬け込んだとうふを取り出しますとできあがりです。美味しい味噌漬けが簡単にできますよ。お試しくださいませ。味噌に漬け込むだけでしっとり感のあるチーズのような食感を召し上がってみてください。自分で手を加えると一段といとおしい味となります。こだわりの逸品　川俣にがり豆腐は → 扇田食品有限会社 扇田食品 〒960-1401福島県伊達郡川俣町飯坂字北古道道内22おとうふはヤマト運輸のクール宅急便で全国各地へお届けしています。

  2008.07.18

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  CMができました。

  当社のＣＭができました。御覧なってくださいませ。 ↓扇田食品のＷＥＢ・ＣＭです。

  2008.06.21

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