手作りのピーナッ豆腐が食べたくなりました。

ピーナツは同級生のＫ君自称（カールおじさん）から送られてきたもの

中国産のピーナツが多い昨今ですが

これはMade in Japan。。。もちろん彼が丹精こめて作ったらっかせいです。

こんなにいっぱい・・・

本当にありがとう～

カールおじさんに感謝しつつありがたくいただきました

作ってみたい方はクックパッドに飛んでくださいね～

幼い頃から私はこのピーナツ豆腐が大好きで

祖母がいつも作ってくれました。

たれに特徴があります。

祖母から母へそして私・・・この味を娘達にも伝えたくて「クックパッド」に残しました。

ちょうど１年前このクックパッド見て「ばっちゃんマンさん」からメールがきました。

幼い頃食べたピーナツ豆腐が食べたくてネットで検索して

私のレシピにヒットしたそうです。

そして１年が経ち先日又彼女からの書き込みがありました。

おばあさんの作られていたものと豆腐もたれも同じだったと嬉しい報告でした。

この豆腐を作る時にピーナツの搾りかすが出ますが

この搾りかす「おから」で彼女は「卯の花」を作ったそうです。

私はこの「おから」を勿体ないと思いつつ、いつもポ～ィしてたので

今度から卯の花作ってみたいと思いました。

そしてカールおじさんは

味噌汁に入れると美味しいと教えてくれました。

さっそくやってみますね

ところで

先日からチクチクしていたデージー

何にしようか～？と考え

ＦＡＸカバーになりました～