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カテゴリ:ちゃっちゃんママの食日記
大阪三越伊勢丹に入った 「ビストロ・ヴァリエ」へランチへ行ってきました。 両親と行ったお話しのランチバージョンです^^ 相変わらず、まだまだ人混みがスゴイ大阪駅周辺ですが レストラン街もホントスゴイことになってます。。。 ヴァリエにも、11時開店と同時につきましたが 2時間半も待たされました!!! よく、そんなに待ったなあ。。。とお思いでしょうが 丁度、私たちのところで打ち切られ 次は私たち、という順番だと つい待ってしまいませんか? それで、1回転するまで待ってたら結局2時間半! 見切るタイミングを逸してしまい ホント、大病院の待ち合いか?ここは・・・というくらい 待ちました。 待ち過ぎて、ただ座ってるだけだったのに めちゃくちゃ疲れました・・・ 開店と同時に行って、これだけ待たされ、私たちの後ろにも 山のようにたくさんの人が待ってましたが ランチの時間中にさばけるんだろうか?と 他人事ながら心配になるほど・・・ そこまでして、食べる価値があるのか?と聞かれると 正直、困りますが、味はおいしいです! 前菜:鴨のコンフィとサラダ 料理の正確な名称は忘れてしまいました。。。 盛り付けがキレイで、涼しげ・・・ 疲れが飛びそうなおいしさでした。 スープ:ニンジンのポタージュ これも素敵な盛り付け・・・ ニンジンのポタージュに、オレンジの香りのアワアワがのってます。 エディブルフラワーがキレイ。。。 メイン:サーモンのソテー お肉も選べたんですが、このサーモン 確か調理名が「ミキュイ」と書いてあって どんな料理だろう?と興味があって、注文してみました。 サーモンがビックリするくらい分厚くて 皮がパリッと焼いてあって、中は生! 食べると、ジューシーで、お~いしーーーーーーーー!!!!!!! こんなにおいしいサーモン、食べたことありません!! ホントにもうめちゃくちゃおいしくて、超感動!!! サーモンにしてよかった・・・! 3人で3種類のメインを頼んで味見してみましたが やっぱりサーモンがイチバン! これぞプロの技!という一皿をいただきました。 デザート:ココナッツブラマンジェ デザートも、おいしかった~! ココナッツのブラマンジェが、トロトロで そこにバニラアイスやフルーツやタピオカなどなど・・・ 全てのバランスがすごくよくて、めちゃくちゃおいしい! 満足のコースでした。 あの待ち時間さえなければ・・・・・ 次回はディナーに行ってみたいと思います。 ディナーは予約できるようだし^^; お手数ですが、よろしければ、クリックお願いします^^ ↓ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
August 10, 2011 02:20:51 PM
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