パゴスとガラのロハス計画

ガラの友人たちから、「レシピはいつできるの？」という声が上がったので旧ブログから紹介いたします。

なんと！『弐口そうめん本舗』店長作です。

★弐口にゅうめん茶漬け★
お父さん大喜び！
お酒を飲んだ後に。是非、夜食にどうぞ！
さっぱりと頂けて本当に美味しいです。

１人前：調理時間５～６分。

＜材料＞
弐口そうめん　　６０ｇ
水　　　　　　 　　６００cc
お茶漬けの元　 １袋
（今回は永谷園の海苔茶漬け使用）

＜作り方＞
１、あまり大きくない鍋に水（６００cc）を入れ沸騰させます。
２、沸騰したら弐口そうめんを入れお好みで２分３０秒から３分茹でます。
　　（個人的には、すぐ食べるなら３分がお薦め。もっちり感が引き立つからです。）
３、茹であがったら器にそのままそうめんを盛り、茹で汁を１５０cc入れます。
４、お茶漬けの元をかけて出来上がり！めちゃ簡単！

＜注意＞
従来のそうめんですと美味しさ半減です。
弐口そうめんは麺に味わいがあるからこそgoodなんです。
時間はかかりますが、一度湯で上げたそうめんを水洗いして新しいお湯で召し上がって頂いてももちろんＯＫ！塩分控えめでさらっと頂けます。


『弐口そうめん』の良さを極めたいというマニアックな方は旧ブログへどうぞ。
店長の情熱が込められています(ﾉﾟοﾟ)ﾉ ｵｵｵｵｫｫｫｫｫｫ-

ちなみに、ガラの今日の夕食は『弐口そうめん』内麦十割を使ったそうめんチャンプルー（炒め物）です。
実はオリジナルのそうめん料理がいくつかあるのですが、ガラは料理が下手なのでおいしいかどうか微妙なのです（＾＾；）
誰かに食べさせて好評だったら公開しますね。


by gala


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