ぱぱぱぱぱんだ♪

玄米アップを冷凍庫にて発見（笑）
「くるみの入ったパンが食べたい」と
子供からリクエストもあったので、
私もレーズンの入ったパンが食べたかったし、
みっつ突っ込んで焼かせていただきました。

強力粉　　100%
イースト　2.5%
砂糖　　　　9%
塩　　　　1.5%
スキムミルク5%
バター　　　8%
全卵　　　　8%
水　　　　　64%
レーズン　　15%
くるみ　　　10%
玄米アップ　15%

玄米アップを解凍途中のまま入れて
生地温度さがるかなあって思ったけど、
今日はまあ、いいや（笑）
水分がちょっと多かったようですけど、
生地が扱いにくいほどでもなかったので、
これまた、まあいいや、ということで（笑）

いやあ、オーブンのなかで
めりめりと膨らんでくれて、
ちょっと頭も振ってみたり？(^▽^;)
内相はちょっと恥ずかしいけど
香ばしくて、ほんのり甘くて、
レーズンもくるみも多すぎず、
私好みのパンになってくれました♪