初めて!
オーストラリア産のスパークリングワイン、
SILENI シレーニ
セパージュはソーヴィニヨン・ブラン。
スパークリングワインのソーヴィニヨン・ブランは珍しいからと思い購入したのですが、
さらにキャップがスクリュー式♪
固定はグルグル、キャップにつながっているけど、外れる。
キャップもジャンプ式?というのか中栓みたいのがあり、
固定される。(う~ん、うまく説明できない)
よくある脚みたいので瓶の口を挟むのではなく、
内側と外側で二重構造かつ可動で、
内側で瓶の口の栓をし外側で気圧で外れないように固定する感じ。
飲み残しても、あんしん(*^o^*)
でも…私には必要ないかも?
さて肝心の御味などは…
やや堅めのトロピカルフルーツの香りかな。
熟していないフルーツの香りと感じました。
ブリュットですので甘ったるさはなく、すっきりっちゃすっきり。
若干えぐみのような苦み?渋味が舌に残りました。
トリモモのニンニクソテーなのでマリアージュとしては悪くない?(無難な組み合わせ!)
泡はきつくなく弱くなく、ちょうどよいです。
ペリエよりはよわい?かな。
ただリピするほど私のコスパ評価には届かないかな~。
品種ごとのスパークリングワインの味を勉強するにはよいかも!