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2024.06.02
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本日、所用で寝屋川市駅を訪れたので２年ぶりに一力総本店のわらび餅を購入しました。   ２０２４年現在、私の行動範囲内では一番おいしいかも知れません。 一時期のわらび餅熱にうなされたころから幾分熱は冷めたものの機会があれば抜け目なく取得する 辺りはまだまだ現役と言えるかも？さて、そんな私は十年ほど前には「わらび餅を見ただけで味が 想像できる」と豪語しておりました。写真をご覧いただけると分かるのですが「切り分けたわらび 餅が原形をとどめていません」断面が維持されているような形状はゼリータイプで美味しくありま せん。いわゆる「日持ちする」わらび餅はだいたいゼリー状のものが多いです。そして「黄な粉の 色」これは茶色が濃いほど香ばしく甘みが抑えられて上品な味わいとなります。まあ、この辺りを 押さえれば外れのないわらび餅に巡り会えたのですが数年前から出回り始めた『トロトロ系わらび 餅』が曲者です。見た目と食感がとても似ているのですが肝心かなめの『餅の弾力・粘り』がまっ たくなくプリンやババロアの様に「繊維質が感じられません」一応、数銘柄は名前を憶えて買わな いようにしていますが最近このタイプが増えてきたように感じます。年齢を重ねるたびに冒険心が 薄くなって既知の物にしか手を出さなくなってしまい寂しい限りです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
わらび餅が美味しい季節になりましたね。
行動圏内随一と言われれば是非とも食したいと思うのですが、寝屋川って全くと言って良いほど縁がありません。 と、言うか今年食べたかも定かではありません。それでも一度でも食べるとまたハマるんですけどね。 (2024.06.07 18:32:03)
turkey37さん。こんにちは
私の場合、寝屋川市駅は通勤途上にありますが帰宅途中の時刻では ほぼ売り切れていますので「なかなかハードル高し」の一品です。 ちょっとタイミングを逃しましたが当麻名物の中将餅は近々！是非！ (2024.06.09 16:18:36)
プチおたくさんへ
当麻寺に行くのであれば、門手前左側の蕎麦屋はお勧めです。 蕎麦の刺身なるものがありますが、蕎麦の香りが好きな人にはお勧めです。 私にはお味的に合いませんでしたけど。 (2024.06.12 17:49:20)
turkey37さん。
ホッホッホッ 次はお蕎麦屋さんですか？私は馬鹿舌なので お蕎麦の良し悪しなど到底わかりかねますが 當麻寺をお参りしてから蕎麦を頂きおみやに よもぎ餅なんて妄想が膨らんでしばらく楽し めそうです。ありがとうございます。 (2024.06.15 21:23:56) |
