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パライソの怪人日記

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アル パライソ

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2018.12.02
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カテゴリ:メキシコ料理
平成も来年には変っちゃうね。

平成12年にオープンなんで今年で、18回目のX'masディナー。



前菜のホタテの牡蠣のソースは濃厚でマジ旨いぞ!

それにサラダのドレッシングは味噌モーレサルサをドレッシングにアレンジした一品。

生ハムにからめれべば最高だぞ。

リブアイのステーキは「コレじゃなきゃヤダ」っていうお客さんがいるので、定番メニュー



赤身にほどよく脂が入ってるんで、和牛とは一味ちがった味わいがあるよ。

シーフードのブイヤーベースはヒメジにムール貝。メキシカンスタイルの海鮮鍋。

アサリや貝の出汁が濃厚なスープだよ。



今年のシメはメキシカンスタイルのディナーでいこう!!






Last updated  2018.12.02 06:00:08
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